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第98章（第4页）

于普通百姓而言，或许一辈子都不知道什么是夜明珠，如今见到了自然稀罕。

梅映禾也盯着那颗珠子，摸了摸又看了看，爱不释手。

刚要开口说点儿什么的时候，才发现周围聚满了人，大家脸上都是惊喜和期待。

自然她也觉得极好，可是脑中骤然想起，方才是不是也是这样众目睽睽之下，赵行之将她的手指含在口中，还……

啊，天呐，社死，不想活了。

梅映禾的脸一下子变得通红又一下子惨白，恨不能找个地缝钻进去。

可是当着大家的面她也不好意思发作，岂不是又要将那尴尬重新炒一遍。

就这样憋着，小脸窘迫神情紧绷，双目含着星光，似笑非笑要哭不哭。

实在太惹人怜爱了，赵行之一把将她拥入怀中，抱着上了马车，还不忘跟小梅道一句：「店里就辛苦嫂子了，我带小早先回去了。

」

这一声嫂子喊得小梅心花怒放，甜甜地答应着：「欸，赶紧回去吧，照顾好她。

」

啧啧啧，真羡慕啊。

在赵行之的强烈要求下，梅映禾把夜明珠装在随身携带的锦袋中，他要她时时带在身边，这样就能时时想起他。

接下来的日子，梅映禾带着夜明珠和沈聪废寝忘食地整理搜集上来的资料，重新制定计划。

于她而言无非是把曾经做过的事情又做一遍，只是这次需做得更细致。

「需要输入管理经验的算一类。

」梅映禾看着手中厚厚一沓纸，转了转脖颈儿，「这一类需求量最大，但其实最容易出效果。

」

沈聪将资料翻过许多遍了，皱眉问：「师父打算如何做。

」

这就要依赖于前世的经验了，梅映禾得天独厚。

「缺乏管理的需要规范制度，所谓国有国法家有家规，店铺再小也得有自己的规矩体统，做得好要奖，犯了错要罚。

」她一边讲一边拿出空白纸张圈化，「客人进店要有迎客的规矩，言行举止，话术也要统一，礼貌待客不卑不亢，服务周到不能给客人甩脸色，不能一问三不知。

」

「点菜上菜自有一套规范的流程。

」她说，「当然，对于学班里培训过的学员上手会比较快一些。

」

沈聪想到了自家店铺里进来几位学班培训过的跑堂，点头赞许道：「是不错，经过培训之后像模像样地有一套，看着就是比没培训过的地道。

」

这便是管理的作用。

「所以店铺里要有规矩，每一个新来的人都要背熟那些规矩，照着做。

」梅映禾在纸上写下：跑堂丶打扫丶掌柜丶采购。

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