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第173章 江户前终极二十贯三（第2页）

塌！

已然彻底的轰塌了眼前众人对于寿司的理解，他们从未想过，寿司居然还可以做成这样？

鱼住纯内心对于寿司的信念，以及身为职人的自信开始崩灭。

单单这一手……自己根本赢不了。

没人能赢他……根本就没人可以赢过他……

这压根就不是人力能够抗衡的存在……

天草猪四郎的内心也被震撼，随即是一种荒唐可笑的无力感在心头蔓延，仿佛他之前所有的推断和言辞，都是井底之蛙坐井观天时的呱鸣。

真是有够可悲的，苍穹之浩瀚又岂是一只井蛙能够妄自评判的？

他同时也明白，眼前这位如猎隼般犀利的男人，压根就不是什么学识派，而是彻头彻尾的技法派，还是技法派顶尖之中的绝巅。

从来没有人能把寿司做成这样，这简直是完美的艺术品。

全然凌驾于天草猪四郎的理解之上，乃至破坏了他心中对于怀石料理往昔的崇敬。

印象只要产生了一丝裂纹，很快就会逐渐扩散，直至最终的幻灭。

超脱于众生之上的“禅”

，为何会输给遗世独立的“美”

？

这不可能，这家伙……他根本就不是人……

“第一贯，寒鲆侧缘，七日熟成，18摄氏度。”

清冷的声音把众人的思维拉回到了眼前，寿司的静静摆放于天草猪四郎的正前方。

刚刚，仅仅只过去了一个瞬间，甚至他们自己都没有反应过来。

“天草君。”

川桑提醒下，天草猪四郎才反应过来，迅速的夹起寿司放入口中。

在他将寿司放入口中的那一瞬间，另一贯寿司也已经做好，放在了鱼住纯的面前。

后者二话不说，用手指熟练的夹起塞进嘴里。

牙鲆是最典型的白身鱼，也是秋冬时节的白身鱼之王。

侧缘指的是牙鲆等比目鱼的背鳍肉，在富含油脂的同时也具备良好的嚼劲。

陶燃的江户前终极二十贯依旧沿用小野二郎的设定，选用白身鱼作为开场，但他的这贯寒鲆可止开场，要的是先声夺人。

下意识的，脑海里闪过前世爷爷教他厨艺理念说过的话。

“下厨，就像是打仗，斗宴更是如此。

用兵之道，讲究一个攻心为上，攻城为下；心战为上，兵战为下。

斗宴之时，同样亦如此，攻心为上，较技为下；诛心为先，败敌为次。

真正厨师的世界是残酷的，你从今天起，就要明白这个道理。

旧社会许多名厨的崛起，无一不是踩着别人的尸骨上来的。

我们祖上同样也是，你太爷爷能够从大宗师手底下的那群打杂小厮里脱颖而出，靠得不是别的，就是他比其他人更狠！

比试，最忌的就是心慈手软。”