咖趣阁

手机浏览器扫描二维码访问

第一百一十五章 铸锅法（第1页）

统合汴京街市的下水杂食之前，李鄂首先要解决一个问题，那就是锅的问题。

大宋朝廷的商业机制，在李鄂看来也很不错，虽说有省陌、盐茶票引、钱引这类盘剥的手段。

但反过来想，这也不失为一种经济措施，起码的一点，盐茶票引有时限，就可以解决囤积居奇这类问题。

钱引的时限，也能解决一定的流通问题，而这些都是老蔡手段了，不服不成的。

盐茶之外，酒类专营，酒曲官坊专营、酿酒作坊由官方指定，汴京城内七十二家酒楼正店，就是七十二个一级代理，专司批发零售官酒。

铁也是一样，无论是铁锅还是各种铁器，都不是寻常商家可以独自生产销售的。

铁锅、铁钱，也是榷场、互市的主力商品，无论辽夏，从大宋获取铁料，都是一個重要途径，这也进一步加重了大宋这边的钱荒。

若官府钱引的信用等级能再高一点，许多问题也就能迎刃而解了，可惜，大宋总是差了那么一点。

城中万全作坊，也有专门的铸锅作坊，用不着实地去看，李鄂就知道，如今大宋的铸锅作坊，还是铸模浇铸的那种。

正经压模铸锅，还得等到明朝呢。

因为他之前见过的压铸锅土作坊，都说自家传承四百多年，这差不多就是明朝了。

铸模浇铸，铁锅的壁厚，就是个问题，壁薄了就有砂眼，一两个还好说，可以补一下。

太多，只能重新回炉。

若是有那种无法肉眼探伤的砂眼，就会直接影响铸锅作坊的声誉。

想要忽视砂眼，最简单的法子就是增加壁厚，但加了壁厚，这铁锅的价格就随着重量直线上升了。

因此，汴京市面，但凡是铁锅，无论大小，都鲜有一贯钱以下的。

似铁佛寺的八印、十印大铁锅，动辄几百斤，铁料之外的工费，怕就得十几贯钱，这在一些州县，足以买房子了。

算上铁料及利润，这类大型铁锅的价格就没边儿了，定做，从古至今都是高消费不是？

李鄂也问过孙大，下水杂食行内，有铁锅的摊主也真是不多。