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第五十七章 见繁华（第3页）

所谓旋煎白肠，‘旋’之一字就是现在、立刻的意思，说是现煎白肠，对李鄂而言，更好理解一些。

所谓白肠，就是猪肠灌血，水煮之后，再以猪油煎制。

一路上的几个摊子，所用白肠也是各不相同，有用小肠的，也有用大肠的，讲究一些用苦肠，名曰旋煎霜肠。

一路走着，李鄂选了一個摊主衣饰相对干净的摊子，花三个折十大钱，要了三份煎白肠，三人便围着摊子吃了起来。

小钱七钱一份，大钱一枚一份，这因由就怨不得老蔡相公了，折十大钱，也是前朝旧事，不过本朝拿来便用而已。

宣和跟以前年份的大钱，或是说徽宗朝的大钱，虽说做工精美，但一个折十大钱，至多抵三个小钱的份量。

小钱铸的再差也是如此，实物价值不同，也是繁华的写照，这就跟毛票和百元大钞的区别一样。

不算钱钞本身的成本，这才是商业发展的表象。

虽说折十钱跟小制钱，依旧存在差额，但朝廷都有七十七钱的省陌，市场奉行大小钱币值不同，也算是上行下效的一种。

与李鄂惯用金银不同，走在汴京的街道上，侧耳倾听，最多的声音，不是茶铺、酒肆中的时令小曲。

而是人们缠袋之中，闷闷的铜臭之声。

三人路过一处卖金银玉器的铺子，还见了一场争吵。

听过争吵，李鄂才知道，金银不仅不是现在的流通货币，而且还是朝廷明令禁止使用的货币。

想买金器的主儿，不想付银子换制钱的费用，首饰店主便拒收现银，两伙人因此闹出了不快。

争吵发生的快，结束的也快，不待店主跟客官动手，一行锦衣箭袖胡服装扮的年轻人，就压住了店内争吵。

听其话音，这伙锦衣箭袖、软僕头的年轻人，就是汴京城金行街的泼皮闲汉了。