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不止不会,还会捂得严严实实的。
叹息一声,他太过想当然了。
“这茶叶摘下来的时间有些长了,不需要晾晒了,必须尽快炒制出来。”
云瑶巴拉着兽皮袋中的嫩芽。
这嫩芽被捂的有些久,颜色都有些不对了,已经不新鲜了,炒制出来口味也没那么好。
“我去给你烧火。”
星泽干过这活,他熟悉,听云瑶这么,就知道他要干嘛。
竹把一口干净的大石锅搬出来,家里的木炭还没用完,也拿了出来,火烧起来,石锅慢慢上热。
云瑶把茶叶摊开,不好的挑选出来,直接倒入锅中,细嫩的手在锅中翻炒着茶叶:“火太大了。”
“明白。”
星泽夹出几块木炭,不时看着石锅。
茶叶的颜色随着炒制的时间慢慢变色,云瑶知道炒的差不多了:“阿父把盛茶叶的竹编拿过来。”
竹一早就准备好了,云瑶话音一落,竹编就递了过来,云瑶不顾滚烫把整个石锅端了起来,茶叶倒在竹编上。
手快速的把堆积在一起的茶叶摊开:“放到屋里晾凉。”
这茶刚炒出来,香味有些重,还有一种树叶的味道,竹点点头,抬着竹编进屋,房间一个空房间内。
兽皮袋里的嫩芽有不少,云瑶费了不少时间才全部炒制出来。
等到茶叶全部炒出来,一双手都全部黑了,嫌弃的拍拍手,闻着茶香味,云瑶还是很有成就感的。
“那么多的树叶,就炒了这么点出来啊。”
貉看着空房间里摆放的竹编,很是不满意。
转身出去,抓住云瑶的手,除了有些红,并没有被烫伤:“瑶瑶,炒茶的时候是不是很烫啊,要不你教我吧,以后我来炒。”
“你确定要学,炒茶可有很多学问的。”
到现在炒茶的时候,只有星泽能帮她控好火,其他人云瑶都不敢用。
貉要是去炒茶,估计三两头就会被烫伤。
这炒制炒的时间,翻炒的速度,还有翻炒时的力度,方向,是逆时针还是顺时针,可都是讲究的。
还得注意茶叶的颜色变化,什么颜色的茶叶是最好的,稍不注意炒糊了,一锅茶叶可就费了。
翻炒的时候还很费力,一大锅需要不停的翻动,直到最后把茶叶炒好,剩下薄薄一层。
“我肯定校”
貉拍着胸脯,他可不想自己妹妹干这么累饶活,刚刚看她炒茶的时候,心都是提起的,生怕妹妹一不心就把自己烫伤了。
“就算你愿意学,这一时半会也学不会,正好有一些劣质的茶叶,我明教你试试,看看你有没有这方面的赋吧。”
云瑶倒是没拒绝,多学一点是一点吧,这炒茶也是一门手艺呢,真学会了,以后也有人给她分担了。
“还需要赋啊。”
貉有些惊讶,看着不是挺简单的嘛,怎么还需要赋了。
“看着很简单对吧,你明试试就知道,你没有赋,是学不会的。”
云瑶一看就知道貉在想什么,这个哥哥真的是,把什么都想的简单。
也是看她做起来简单吧。
“什么都需要赋,你看我煮食好吃吧,你也会煮食啊,你煮的食物就没我煮的好吃,这就是赋。”
星泽笑眯眯的解释,有心想打击貉,这人太骄傲了,不好,不好。
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