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第59节（第2页）

秦无双懂了，他们这是怕失败，她松了一口气，主动安慰他们，“放心吧，你们只管酿，做坏了算我的。

先用小缸试，多试几样，然后观察醋的各项数据。

只要你们酿出好醋，缩短周期的同时，质量保持不变，我会奖励你们。

创新总会有牺牲，我能理解，你们也尽管放心。”

两位老师傅听到她的许诺，松了一口气。

秦无双又问他们需要哪些东西。

老师傅也没有客气，当即要了缸、麦麸、酒糟以及各种工具等等。

秦无双听着有些糊涂了，她是不懂酿醋，可也知道醋是糯米酿的，那广告里用的也是糯米啊。

他们怎么用的是麦麸呢？

她找出苏望亭给她的香醋方子，还真用的是麦麸。

怪不得要这么久呢？

她想了想问两位老师傅，“如果我让你们用糯米酿，你们是不是能够提高速度？”

两位老师傅彼此对视一眼，不得不提醒她，“东家，当初我们厂酿醋也是因为酿造百花酒剩下的麦麸没地方用，所以才酿的醋。

你直接用糯米酿，我们没试过……”

“没事儿。

以前没试过，你们现在试啊。”

秦无双冲他们笑笑，“麦麸哪有什么营养，糯米酿出来才有醋味儿啊。

你们说是不是？”

这话不是没有道理的。

糯米毕竟是粮食，而麦麸只有一层皮。

东家舍得花钱，两位老师傅自然没有不愿意的，他们爽快答应了，但有个老师傅提醒她，“可以用糯米。

但这样一来……成本也会提高两三倍。”

秦无双摆手，“没事儿。

成本提高不要紧，只要你们能够酿出好醋，节省了时间，不要紧抠时令就行。”

她最怕的就是不改进。

非要死守着时令。

两位老师傅懂了。

对东家来说，时间才是最重要的。

她不想看天吃饭。

两人拱手，“东家，我们一定会竭尽全力酿出好醋。”

秦无双颔首，让陈掌柜帮两人采购这些原材料，“对了，坛子不用再买了。

之前买的醋剩下不少坛子，那玩意太过笨重，我就换成别的了。”

她又吩咐两人，以后有需要的东西只管找陈掌柜，他会负责帮忙采买。

两位老师傅谢过东家，又谢过陈掌柜。

等三位都走了，秦无双终于松了一口气。

第55章

苏锦绣见她事情办妥了，让吴妈将炒好的菜端上桌。

一个大的四方桌，大家聚在一块吃饭。