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江荇花了一个多小时,一共做出了五团奶酪。
现在的奶酪含水量还是很高的,直接吃的话已经能够吃了,但是如果想要贮存,得另外放一段时间,让里面的水分慢慢蒸发,也让味道慢慢浓郁,发酵出更特别的风味。
他原本想把奶酪吊在厨房,转念一想,厨房里火烧火燎,奶酪放在这里,多半会被熏到油烟,容易串味。
这么想来,江荇干脆打电话到村里,请村里的木匠帮忙做一个架子。
架子也不用做太好,简单做个松木架,能托着奶酪就行。
到时他们将木架放到杂物间里,奶酪包好,开着窗让奶酪慢慢熟成。
因为骄虫的脑袋和杭行一,他们家完全没有虫鼠,就这么放在架子上也可以。
中午,小家伙们排着队,你推我挤,叽叽喳喳打闹着从外面进来,一进门就闻到了浓郁的香味。
小家伙们的眼睛一下瞪大了,争先恐后地往厨房跑。
橘猫速度最快,四爪着地,飞快跑过来跑到江荇身边,转着圈问他:“阿荇中午做什么?怎么那么香?喵。”
江荇低头看它一眼:“主菜是香辣蟹,你们还想吃什么?趁着饭还没做好可以点菜。”
橘猫顺着江荇的裤腿,三两下爬到他肩上,蹭蹭他的脸颊:“喵,我想吃鱼。”
小一仰起脑袋:“爸爸,我们带了菌子回来。”
江荇:“行,都给你们安排上。”
江荇:“你们别在厨房里转悠了,晃得我眼晕,快去客厅休息一下。
橘馋馋,你打电话给杭行一让他下来吃饭,说今天中午有香辣蟹。”
小家伙们欢呼一声,放好东西跑了。
九阴留在厨房给江荇打下手。
江荇轻轻推了推它:“你不累啊?快去休息,厨房有我就可以了。”
九阴:“叽叽叽。”
就这么点活,不算累。
江荇:“那你帮我切个配菜。”
很快,所有配菜都准备好了。
江荇点火,开始制作各种各样的菜肴。
浓郁的香味飘出去,客厅里的小家伙们坐不住,纷纷跑过来,在窗子前探头往里面看。
今天中午有香辣蟹,辣椒下锅,又香又呛,小家伙们在窗子外面频频打喷嚏。
那声音此起彼伏,都快成乐曲了。
江荇放下锅铲,打开厨房的门,走出去看了它们一眼,有些无奈地说道:“你们不嫌呛啊?”
螣蛇:“虽然很呛,但也很好闻,吃不到午饭,先闻闻菜味也好。”
江荇服气了:“得了,你们赶紧擦桌子,摆碗筷,很快就能吃饭了。”
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