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葱烧大排（第1页）

闻言，王爱国脸上的僵着的肌肉微微抖动，硬气地说：

“我才不去。”

唐文华看了一眼，无奈撇嘴，心想：王大哥这性子还是和四十年前一样，刚开始说吃什么都一样，草根树皮都可以下肚。

可是后来呢？

尝过瞿老哥的手艺后，直接化身饕餮转世，差点一个月的工资都花在吃上了。

后来瞿老哥不继续在食堂工作，还悲伤了好一段时间，身形迅速瘦削，直到现在也没多大变化。

在他看来，说不准王爱国还要继续在这上面翻跟头。

毕竟连模特队的人都说出吃撑到走不动路的话，那还能有假？

这种好事他可不能错过。

匆匆拜别王爱国后，唐文华兴高采烈地把社区食堂的消息告诉妻子——林晓慧。

两人一合计，立即定下今晚去社区食堂试试的事。

反正他们夫妻俩就没有一个厨艺好，平日里都是强撑着吃自己的饭，健康实惠一点，去社区食堂试试也不会有什么损失。

就在众人纷纷赶往社区充钱的时候，瞿筱筱也结束午休，开始忙碌起来。

她觉得自己今天还是低估了菜谱和食材的出色，明明做的近四十五人的饭菜，居然三十个人就吃光了，甚至还有说吃不饱的。

一下子就显得她今天备菜数量不足，估计把厨房的食材全部做了，也就勉勉强强五十人份。

但这时去买菜又来不及，暂时也只能这样了。

思考结束，她检查了一遍剩下的食材，决定今天下午就做葱烧大排、炒合菜、清炒鸡毛菜和青豆瘦肉汤。

炒合菜、清炒鸡毛菜和青豆瘦肉汤都非常简单，比较麻烦的就是葱烧大排。

索性她中午提前将大排腌制了，现在可以先做点其他的。

比如，炒合菜必备的粉条。

烧锅热水把粉条泡软，捞出后加入老抽调色，再倒入明油防止粘连。

接下来，就是紧锣密鼓的地处理食材环节。

等她从洗菜台直起腰来的时候，忍不住在内心感叹：谁家富二代会和自己一样在后厨艰苦奋斗？

这样的情绪来的快去的也快，不过才结束开业第一天的第一餐，瞿筱筱已经在心中琢磨请人的可能性。

按照今天上午的人数来看，她一个月的收入满打满算也就一万多。

如果请个人的话，收入会增加，但成本也会增加。

思索一下请人加上维持现在生活的费用，她暗暗在心中发誓：只要每日收入一超过六百，她就请人干活。

只不过在此之前，估计她还得辛苦一阵子。

瞿筱筱拍了拍酸胀的腰和脖子，迅速整理情绪，活力满满地开始剩下的工作。

将放入冷藏柜腌制的大排取出来，起锅热油，准备开始做葱烧大排。

油锅中温度不断上升，她捏起一块大排，放到一旁的盘中均匀裹上一层薄薄的淀粉。

而后立即放入油锅中，热油与大排接触的一刹那，厨房响起一阵激烈的噼里啪啦声音。