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第5章 香酥大油条（第1页）

江凛起来的时候天刚蒙蒙亮，远处淡淡雾气，林间的群鸟叽叽喳喳的叫嚷着，呼吸间尽是带着潮湿的气息。

他一番洗漱后，将送过来的食材搬运到厨房。

送过来的东西不多，但是一天一送，所以食材都是最新鲜的。

干完这些后，江凛伴随着晨光打了一套太极拳，这是他从小跟着公园里大爷养成的习惯。

一套动作行云流水。

打完以后全身都放松了下来，早起的疲倦都消散一空。

看了一眼闹钟，已经六点了，于是开始着手他的油条大业。

江凛挽起袖子，准备好炸油条所需要的食材。

高筋面粉、盐、小苏打、酵母、植物油和清水。

然后依次在高筋面粉中加入准备好的东西。

他虽然之前没有炸过油条，但随着配料的加入，他的手能准确的倒入最完美的比例。

糅面团是一个非常重要的步骤，面团的软硬，含水量的多少，都影响着油条香酥的口感。

只见浑圆雪白的面团在江凛的手上不断的被揉搓着，不知不觉间，竟有几分太极拳的意味在里面。

直到揉出来的面团变得细腻光滑，软硬适中，不再沾手时，加上植物油，继续揉搓五分钟。

使面团变得有延展性，口感才会更加的劲道。

随后，江凛将面团放在抹了油的盆中，盖上保鲜膜让面团发酵。

发酵至少得一两个小时。

趁这时间，江凛将泡好的绿豆放入大锅中，开始熬煮绿豆粥。

将粥煮上后，他看了眼地上新鲜水灵的黄瓜，决定再凉拌个黄瓜，配上油条吃，清淡开胃。

黄瓜洗净，拍散一点，施展神级刀工。

只见一根根黄瓜在刀光中变成同样大小的形状落入盆中。

江凛放入一点糖，和黄瓜混合均匀来腌制，这样不会影响黄瓜脆爽的口感。

在准备好小米辣，切成圈，加入捣好的蒜泥，放入盐、鸡粉、生抽、陈醋和一点香油。

随后，将腌制好的黄瓜里的汁水倒掉，倒入配料，搅拌均匀即可。

一道简单的凉拌黄瓜很快就做好了，这是江凛本身为数不多会做的菜。

味道脆爽开胃，再加上系统的加持，黄瓜的清香味更加勾人。

做完这些，面团已经发的快有两倍大。

准备开始炸油条。

厨房里的锅太小，炸起来费劲，他就瞄上了屋外的大铁锅。

这个铁锅很大，但麻烦的是需要烧火，木材倒是好找，就是一边炸一边控制火势比较费劲。

不过，总比厨房里的小锅来的方便。

说干就干，江凛拿上小竹篮，就进去林子里捡木材去了。

杨蜜醒来的很早，连闹钟都没有响。

她昨天晚上想着江凛做的绿豆粥入睡，尤其是喝了其他的绿豆粥，两个对比之下，导致她的梦里都是绿豆粥。

早上醒来，更是羞耻的发现枕头边有一片可耻的口水印......

于是早早的就收拾好，赶到剧组这边。

助理表示十分怀疑：“老板，你不是中午才有戏份吗，为什么要去这么早。”