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第190章 武馆招收女弟子雨墨设计自助宴（第2页）

“小姐，酒楼里有现成的菜单，都是数一数二的好，我们何不直接拿来用？”

大厨问道。

“酒楼的菜单可以拿来参考嘛，但不能直接用，这可是我师父的寿宴，若是人人都一样，那有什么趣味。”

“说的也是，小姐，你有什么主意，尽管说吧。”

大厨坐下来。

“是啊，安小姐，你们年轻人，脑子活，想法多，需要我做什么尽管吩咐。”

厨娘道。

安雨墨思考了片刻，问道：

“大婶，师父平日里最喜欢吃什么？不喜欢吃什么？有没有不能吃的东西？”

“近些年，他年纪大了，白日忙完，最爱配着五香豆喝小酒，我做的五香豆他不吃，最爱七贤酒馆的，隔三差五都要去买。”

“哈哈，老人家这爱好倒是好满足。”

大厨笑道。

“行，五香豆虽小，但只要师父喜欢，寿宴上还是要有一道。”

安雨墨在纸上记下来。

“他不爱吃甜的东西，平日里一口点心都不沾，偶尔能喝几口甜汤。

至于不能吃什么东西，倒是没有，平日里市集上卖的，没有不能吃的。”

厨娘接着道。

“嗯。”

安雨墨一边点头，一边记录。

“师兄，今年的寿宴会请多少人呢？武馆的师兄弟们都会留下用饭吗？”

阿福递过来一个单子，说道：

“今年来的人不少，师父家的亲戚应该会到十几家，各行业的师兄弟们也有二三十位，加上馆内大大小小二十几人，总有五六十人，拜完寿后按照座次都会留下用饭。”

“我的老天爷，这要好几个大桌才行。”

大厨两眼放光。

“对呀。

不过师父说，不可铺张。

所以，账房能支的钱不多。”

“如今是夏季，各类瓜果菜蔬家禽鱼虾都便宜，没问题。”

安雨墨道。

她站起身来，左右走动，思量着。

“寿宴食九，大大小小的菜要准备九的倍数为好，师父虽然说要节俭，但也不能太少了，就准备十八道菜吧。”

“会不会有点多？能和师父坐一起的，差不多十人，根本就吃不了那么多菜。”

“这个好办，主桌上用小一点的盘子。”

“嗯，这倒是可以。”

“另外还要准备四到五桌，上一样的菜……这样的话，每道菜的菜量都不少，味道容易把握不到位。”

大厨说道。