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南星将信拿出,交给丁希睿。
“多谢。”
丁希睿接过来。
可惜,对于她所问宋若涣之事,徐伟宁并没有提出好的办法。
丁希睿望着天空的最后一片光亮,叹了一口气,将信收好。
第二日拂晓,丁希睿被一阵敲门声惊醒了。
“林大夫,夫人,老鼠……老鼠中毒了。”
衙役进了门,气喘吁吁。
“好,我们这就去。”
几人匆匆洗漱,赶到了县衙。
胡老三和他侄子也到了,胡家大嫂在堂下跪着,一夜过去,她更显苍白。
堂下两个笼子,写着“生”
的那个,老鼠正在挣扎,已经走到了死亡边缘;另一个笼子里,那老鼠正继续吃着面饼残渣,与昨日相比没什么不同。
“夫人,做蘸酱用的豆子都是煮熟过的,为何蘸酱有毒呢?就算在锅里过一下,那还是同一样东西,这老鼠怎么就……”
李行简问道。
“大人……”
丁希睿的脑袋飞速运转着。
要如何解释肉毒梭菌毒素呢?家庭自制发酵酱卫生条件不达标,容易被污染,但是肉毒毒素不耐热,在锅子里炒熟炒透后,毒素就会被破坏,自然就没有毒性了。
“大人,很多食物都需要做熟才能吃,比如菜蔬,若是吃了没有熟透的菜,肠胃就容易出问题,会腹泻;蘸酱也是类似的,况且,蘸酱存放的时间长,周围的脏东西就更容易进去,需要在锅中加热,充分炒熟。
这就好比冬季时行感冒时我们每日要在大锅里煮穿过的衣服一样,都是为了把脏东西除去。”
“原来如此。”
李行简点点头,“那要告知百姓,不可食用生酱。”
他对旁边的师爷说。
“是。”
师爷俯身答应。
“多谢林大夫和林夫人协助。”
李行简走下堂来。
“大人客气。”
丁林二人赶忙俯身。
“大人,小民的娘子可以回家了吧。”
胡老三问道。
一夜过去,他又喝了两剂药,已经能站起来了。
“她未犯案,自然不必再羁押。”
李行简说。
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