咖趣阁

手机浏览器扫描二维码访问

第32章 做豆腐乳了（第3页）

谢知义嘟着嘴不太相信的模样。

“等过几天你就知道了。”

谢娇娇说完，对着孙如花喊道：“娘，你也来帮我！”

孙如花早就想帮忙了，这谢娇娇一喊，立马就来了。

谢娇娇这个时候才笑着说：“娘，你放心，这东西铁定能卖银子，到时候这花出去的，都会赚回来的！”

谢娇娇说完，教着孙如花如何操作。

孙如花刚刚就看会了，谢娇娇再指点一遍，做的那是得心应手。

谢娇娇感叹道：“要是能有点菜油就好了。”

孙如花一听她说的这话，就知道她的意思。

心里给自己做了心理建设，都会赚回来的，都会赚回来的。

进了一趟自己屋里，接着拿了十几文铜钱出来。

“这可以买一斤了，够不够？”

谢娇娇立马接了过去：“够够，够了！”

谢娇娇说完，又把铜钱给了谢知义：“知义，你去村口给打一斤菜油回来！”

谢知义跑的那是飞快！

两张张竹块弄完，刚好一坛子。

谢知义也正好打了菜油回来，谢娇娇先把油热了一半，再放凉，接着再倒在坛子里，刚好没过豆腐。

最后才盖上盖子，再在倒了一些水在盖子旁边，隔绝空气。

孙如花看着她的这一系列操作心疼急了！

谢娇娇看了一眼孙如花，忍住心中的笑意，接着又端进来剩下的发霉豆腐，这一坛子，她准备做个五香的！

五香的做起来就简单了。

每一块豆腐过了先在酒水里洗个澡，接着放在盆里。

谢娇娇又拿出了盐，均匀的洒在豆腐上面，然后把剩下的香料放进锅里热的菜油里，等这味道全部融入油里面的时候，再把油放冷，放冷油的这个时间，就把沾了盐的豆腐，一块一块的放进坛子，最后倒入放凉了的油，这一坛也就做好了。

孙如花不太相信的问道：“这做出来这么多能好吃吗？”

“放心吧娘，铁定好吃！”

一样的用水隔绝了空气，谢娇娇把两个坛子放在了阴凉的地方，再发酵几天。

才忙完，外头就有了牛二的声音。

谢知义直接就跑了出去：“牛二哥，你怎么来了？”

牛二扬了扬手里的糕点：“我爹回来，带了好些吃的，我奶让我给你们送点。”