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第87章 学做酸菜鱼（第2页）

沈梦溪一直笑意盈盈的和柳林志说话，柳婉儿便一直打量沈梦溪。

发现沈梦溪真个从前不一样了，死人脸表情没有了，人就显得更加好看了。

现在的沈梦溪很有让人想要亲近的欲望。

刘老太把鱼处理好，交给沈梦溪。

“来，可以开始了。”

沈梦溪叫柳婉儿一起进厨房。

柳婉儿对自己的厨艺还是很的担忧的：“这好学吗？我对做菜还是有点难以掌握的。”

“没关系，只要步骤对了，味道不会差到哪去的。”

这么说柳婉儿就放心了，让她记步骤，她还是可以的。

“看，做酸菜鱼，得先把鱼这样片好。”

沈梦溪先给柳婉儿看一下处理好的鱼，告诉她要怎么处理。

“然后我们开始腌制……”

沈梦溪说，柳婉儿就认真听着。

“为什么要打鸡蛋进去？”

“这样等会儿做出来的鱼肉就会更加嫩滑。”

做菜这么多讲究呢，难道她怎么都做不好吃。

“鱼肉先让它这样腌制着，现在我们来切酸菜。”

沈梦溪把酸菜用水冲洗后，将酸菜叶子切成段：“这个酸菜根部比较厚，我们要片成薄片，像这样。”

“然后准备姜和蒜，切成薄片备用。”