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姜氏连忙和大师傅交代。
“行,我知道了,听说你家有市面上没见过的时兴菜,这菜你们准备自己做吗?”
大师傅听说这家是靠这时兴菜发家的。
他也是有心想看看,尝尝的,以后说出去也算有面子。
姜氏领着大师傅进了厨房:“这些白松、萝卜、韭菜、蒌蒿菜你知道的。”
她有指了指:“豆芽、豆苗这些大师傅你加点肉片炒一炒就行,这小萝卜苗要生拌,这个待会我来就好了。”
大师傅扫了两眼肉食,鸡、鸭、鱼、肉、蛋都有,还有一整条的腊肉腿,这家看着不起眼,倒是富裕的很。
他还闻到一股特殊的香味,特别的馋人:“这是什么这么香。”
猪蹄子,这东西比猪肉便宜好多,姜氏让楚大山买了好多,姜氏和顾氏收拾了一下午才收拾出来。
昨晚半夜就起来炖上了,现在小火煨着呢。
香料没舍得用新的,都是用楚连翘用过的,她拣出来洗干净晒在屋檐下。
姜氏自豪的解开锅:“这是猪蹄子,满满的一大锅,我家的独家秘方。”
她保证大家从来都没吃过,吃过的人都会喜欢,又便宜又有面。
大师傅吸了吸鼻子:“这真是猪蹄子,好香啊,加了什么这么香?”
这个姜氏可不能告诉他,她早把香料都挑出来了,谁也看不出来。
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“你看这些菜可够了?”
姜氏将锅盖了回去。
“够,绝对够,你们席面安在那里?”
大师傅见院子里并没有摆桌子。
“就在新房子的院子里,我当家的带人已经摆好了,待会家里的小子们回来传菜。”
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