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第113章 chapter 113（第1页）

第113章真香警告（二更）

阮棠知道*屏蔽的关键字*武和曹俊的基本功非常扎实，于是将菜刀给了*屏蔽的关键字*武，让他来处理兔子，让曹俊来处理野鸡。

兔子需要用菜刀剥皮，然后切成小块，野鸡则是要用热水来褪毛。

再次看到处理兔子的画面，观众们又开始了争论。

不少人都觉得兔子是一种非常可爱的动物，古地球时代的人们应该是用来养着当宠物，而不是用来吃的。

可又有学习过古地球史的人出来力争，兔子是可以吃的，一时间双方争执不下。

【叶琉觞：兔兔那么可爱！

怎么可以吃兔兔？！

】

【喵喵爱吃主播所有菜：我们棠棠做出来的菜，肯定全都好吃，你们不愿意吃的，一会千万不要动筷子！

】

不过此时的嘉宾们是完全不清楚直播间里的情况的，*屏蔽的关键字*武和曹俊两个人的动作都很是利落，没多久就将兔子和野鸡给处理完了。

阮棠将切好的兔肉，放到今天刚刚领到的塑料盆里，用清水浸泡和清洗，等到血沫完全被清洗干净后，才放进小碗里，加盐和酱油还有少量淀粉揉抓均匀，腌制片刻。

兔子因为是食草动物，兔肉会带有土腥味或者草腥味，去腥的步骤必须细致到位，否则会让这些五感敏锐的军人们感觉到难以下咽。

随后，阮棠用铁锅热油，放入切好的葱姜蒜末爆香，再加豆瓣酱和辣酱炒出红油，接着把腌好的兔肉加进去，用大火翻炒至变色，最后放入清水和切号的辣椒圈，小火焖煮。

一股浓郁的香辣味透过锅盖的缝隙飘散出来，引得众人不住地吞咽着口水。

差不多焖煮了五六分钟的样子，阮棠用他自制的木头筷子戳了戳锅里的兔肉，确定肉已经完全煮熟了之后，用大火收汁就可以出锅了。

“阮先生，我可以尝一尝吗？”

*屏蔽的关键字*武忍不住问道。

切碎的兔肉被红彤彤的油浸透，看起来无比诱人，加上那扑鼻的香辣味，完全想象不到这是用他之前难以下咽的兔子肉做的。

“当然可以。”

阮棠将手上的筷子递了过去。

麻辣兔肉刚一入口，一股难以言喻的鲜辣滋味就直接在舌尖绽放，因为焖煮过，兔肉十分入味，肉质也十分鲜嫩，因为外层裹上了一层薄薄的淀粉，在入油之后，让兔肉的外皮有一层极其纤薄酥脆的外壳，极大地丰富了口感。

如果油温控制得不好，那么这外壳就有可能使得口感变硬，但阮棠对于油温的控制恰到好处，让那层薄薄的脆壳为兔肉增添了一股焦香味，还多了外脆里嫩的独特口感。

正在直播间内观看直播的观众们看到*屏蔽的关键字*武脸上不由自主浮现出来的陶醉表情，哪里还能忍耐得住？也顾不上争论这兔子到底该不该吃什么的，就拿起筷子吃了起来。

【影个冰了点儿：啊啊啊啊啊，真好吃！

怎么会那么香的？】

【日日夜夜：唔……这真的是昨天*屏蔽的关键字*武他们吃的那个兔肉吗？我怎么感觉完全是不同种类的肉……我棠真是太厉害了！

】

【月铭雅：不就是想要我的膝盖吗？拿去拿去！

】

【叶琉觞：真香o（╥﹏╥）o】

此时贺云琛不知道什么时候，已经用砍来的木材做了一张四四方方的木桌，看起来结实又耐用。

*屏蔽的关键字*武和曹俊一起帮忙把麻辣兔丁和清炖鱼汤给端到了桌子上，陈旸和顾岩也非常积极地上前拿起锅子去溪边清洗，他们别的忙是帮不上了，但洗洗刷刷这种事还是可以做的。