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第45章（第1页）

第三天，要做烤肉了，苏牧下午到，原计划休息一晚上，隔天才会拍到逍遥子的部分，头一天，还是拍华、乔两人的镜头。

原著上写的烤肉，是石板烤肉，为了突显乔雅的内功高，写的是她以指为刀把一块大石头硬生生削成了薄薄的石板，又就地取材，加上一路上收集的调味料，做的烤肉。

可到了拍摄当中，这地界，大块的石头不好找，硬找一块出来就很假。

如今这观众，挑剔得很，你弄一特别bug的情节，他们能吐槽你好多年。

导演组就计划着按套路走，用叫花鸡的做法，做个叫花兔得了。

可这太套路了不说，逍遥子一个两百多岁的老饕，他能没吃过叫花鸡吗？就算是随便找个借口现身，那也挺侮辱三位的智慧的。

更不用说一点儿不走心的随便架个支架，用木棍串上就烤的那种了，更是只会被骂不用心。

“做坑烤吧。”

顾娜就提意见。

“坑烤？那是什么？”

现场一片懵逼，都没听过。

“我老家的一种烹饪方法。

跟叫花鸡大同小异。

我做给大家看。”

小时候，一帮孩子在外面淘饿了，都是各自回家偷几个土豆、鸡蛋什么的，一起做坑烤，随便找个有坡度的地方，挖个土灶，再手工攥上几十块土蛋，放在灶上点火烤，烤成碳，把土豆、鸡蛋往坑里一放，再埋上碳，最后再用土严严实实的把坑压上，等上个把小时，土豆、鸡蛋就全熟了。

味道非常好的。

后来生活好了，食材丰富了，当年的孩子们也长大了，再想追忆一下童年的时候，就不再拘泥于土豆、鸡蛋。

而是会放上各种各样的食材，蔬菜、肉、鱼，什么都可以，头天用调料淹透了，用锡纸包上，其它工序不变，这样烤出来的肉，是焖熟的，原滋原味，那带皮的五花肉，肥腻的部分都能焖成蜜色的透明状，一点儿也不腻，味道更是能把人舌头香掉了，是最爱欢迎的。

这是最最简易的做法，有些城里人，也做地坑，开坑烤店，不过那都是改良后的用砖砌成的地坑，早就没有最初的样子。

村子里长大的，还是更喜欢最原始的做法。

这小树林里，什么工具都没有，这种坑烤是最方便的，方法还挺冷僻，用这个取巧，总比那些个有说服力。

记得央视的一个探察真相的节目，还专门做过关于坑烤的一期节目，好多人开始都不相信这种做法能把食物焖熟呢。

她这么做出来，说不定还能在网上带来一波儿讨论，也算是给节目增加点儿热度了。

夏荼是老综艺出身，思考问题的方向跟纯粹的电影电视导演们还不一样，她听顾娜说的坑烤做法，觉得很有意思，只用在正片里的几个镜头可惜了。

就跟导演商量，专门调了一台摄像机，按生活类综艺的拍摄方法，全程记录。

到时候当花絮放，或者是做会员的增值周边，都是可以的。