咖趣阁

手机浏览器扫描二维码访问

第172章（第1页）

空口吃可以检验食材的新鲜，蘸上五辣醋，灌肺变得酸辣可口，微微回甜。

羊肺脆爽，面糊鲜辣，这个酱汁配得简直绝妙，简直是点睛之笔！

“客官，您的瓠羹好咯！”

这时，店里伙计上了菜。

瓠羹上桌，瓠瓜绿，瘦肉片鲜，面汤上冒着热气，荡着一层黄澄澄的油花，和绿莹莹的葱花。

陆雨昭搅动起调羹，浅尝一口，汤头鲜烫，瓠子滑嫩，瘦肉片得很薄，是羊肉片。

这是一碗清清爽爽的肉汤。

后世也拿瓠子做汤，多为素汤，譬如虾皮瓠子汤、瓠子鸡蛋汤等。

也有加瘦肉的，大多为猪肉。

瓠羹陆雨昭要的小份，很快就着羹汤干完了灌肺。

嗯，清爽瓠羹与香辣灌肺，果然相配。

-

离开瓠羹店时，陆雨昭又折去小食摊，要了一份香辣灌肺带走。

她说是要带给顾昀尝一尝，脚步匆匆去郑家饼店，“走走，也不知排到他们了没？”

“娘子，娘子！”

陆雨昭听到斜前方的高喊，是阿宽。

他在盘枝虬结的老柏树下冲她挥手，背着树影的地方，负手站着顾昀。

“这边！”

他的声音很快被一阵锣鼓声淹没。

陆雨昭快步走去，斜前方的宽阔长街上满是人，最里边传来“啪嗒啪嗒”

鞭子鞭打地面的声音。

探头往里一瞧，街上一头大铁牛，有人拿鞭子敲打之，时不时冒出几句似乎是“鞭牛迎春，丰收富稔”

的吆喝唱吟。

旁边有人敲锣打鼓，热闹劲儿十足。

大街两旁，亦有摊贩卖小玩意。

惟妙惟肖的小春牛围在小牛栏儿里，春花彩带五色饰之，还摆着各种各样百戏小人儿。

这是在做什么？

“鞭春牛，一种迎春仪式，作送寒促耕之意。”

顾昀似乎看出她的疑惑好奇。

陆雨昭这才了然，“有意思。”