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第180章（第1页）

此时陆光与方靖站在料理台前，评委问完话，方靖与陆光走近了握了握手，回到料理台前，计时开始。

方靖与陆光瞬间进入工作状态。

评委们趁这会时间用点评选手的方式做介绍。

“其实这两人对彼此都挺熟悉的。

前面十一个环节里，他们有两次分在一个组配合，有三次单人计分里排在了第一第二位。”

“他们都是话不多，默默做事的那种。”

“两个也是素人组里网络人气和支持呼声最高的。”

“抽签的运气不太好，这样撞到一起对决了。”

“死亡之组吗？”

“两人的做菜风格很不一样。

方靖比较随心所欲，野路子，每次都让人捏把汗。

陆光稳扎稳打，技术过硬，让人觉得他肯定不会出错。”

“我还记得他们在酒店宴席那一期，两人正好一组，配合得很好。

互相谦让，方靖有旧伤，陆光挺照顾她，把体力活都干了。

方靖也不抢功，在讨论做菜计划时，甘愿给陆光打下手，让陆光做主厨。

他俩是合作得最好，默契最佳的一组了。”

“所以那场他们拿了第一。”

“我觉得这场两个人应该都很有压力。

陆光的一鱼三吃可是他的拿手菜，出错的可能性很小。

现在就看他的时间把握了。

这道大菜肯定很出彩。

方靖来这么一下炒饭，我看陆光表情是吓到了，他大概猜不透方靖想干嘛。”

“我也猜不透。

每次方靖一出手我就会想她要干嘛。”

三个评委都大笑。

之后他们再点评了一下两位选手开场的工作，然后就转到了另一组录影现场。

一如评委预料的，陆光的一鱼三吃很出彩。

所谓三吃——蒸、炸、炖。

鲜嫩、焦香、醇鲜汤汁三味俱全。

鱼是五、六斤的大鱼，先取骨下锅煮炖汤底，再切肉剁成泥做丸子备着下汤用。

剩下的部分分两半，一半花刀取形裹粉炸，一半斜刀盐渍上锅蒸，两者火候都极为讲究，一个把握不好，鱼形不美，装不成一条入盘。

再者全鱼每个部分都极讲究刀工，切得深浅不一，鱼形也没法保证。

这是一道扎扎实实的大菜，独自一人完成，还要调汁摆盘，再有鱼汤里的鱼肉丸子、猪肉丸子、红白萝卜片等等材料准备，一个小时非常紧张。

陆光全神贯注，丝毫不敢分心，计时器滴答滴答的响声像是敲在他的神经上。

倒计时的声音响起，他火速将最后一道酱汁淋在半边的炸鱼上。

然后就听到鲁明的声音：“时间到了，请后退。”

　　　　陆光把勺放下，退了一步，这时才发现自己的心狂跳。

他抹了抹额上的汗水，转头看了一眼方靖。

　　　　方靖也已经完成，看起来并不比他从容，似乎也是赶在最后一秒才搞定。

从陆光的角度看不清楚方靖料理台上摆的食盘里装的什么，只是炒饭而已，一个小时时间应该很富余，赶成这样，想必也是弄了不少花样。