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第49章 美味的套餐饭（第1页）

江家人吃过早饭后，都觉得身上的力气回来了，恢复了力量。

江月想着明天一定要自个先吃了，要不然体力实在吃不消。

“爹娘，现在离工人午时下工还早，我们再休息一下吧，来得及。”

“好的，我也还累着呢，我们就再休息会儿，对了阿月，我们中午忙完后，是不是还要去镇上买菜啊，我看你们昨天只买了今天的菜呢。”

“是的，娘，我们要去的，然后买完菜，还要去镇外的郊边摘野菜，挖竹笋。

不过没事，因为晚饭只卖炒饭和汤面，所以问题不大。”

本来江月只想卖炒面炒饭的，没想到生意这么好，炒面便不卖了，改卖汤面方便些。

“行，你说来得及肯定来得及，不过我看我们下午得多摘些野菜，竹笋也要多挖些才行，生意这么好，你们昨天摘的我看已经卖得差不多了，中午怕是不够卖。”

“中午饼不够卖的话，就多焖些米饭吧，可能会有工人想吃炒饭。”

江月打算中午就卖套餐饭和炒饭了，汤面等明天中午再卖，她要吊高汤，今天肯定是没时间弄了。

因为还有些时间，江月便趴在桌上眯了一会儿，没多久就睡了过去，今天早上真的累到了，江父和江母看她这么累，也是心疼的，便没打扰她，让她多休息一下，两人带着江星去院子里将菜洗了干净。

江月趴了一会儿，感觉胳膊都酸了，只能打起精神站起来活动活动，没在店里看到江父江母，她就去院子里找了找，没想到他们已经把菜都洗好了。

“爹娘，你们怎么没喊我。”

“这有什么好喊的，我看你睡的那么熟，就让你多睡一会儿，我们也知道你辛苦，以后啊，你能多休息就多休息一下，这些简单的活，我和你爹能干。”

“你娘说的对，小姑娘可别把自己累坏了。”

“我知道了，谢谢爹娘。

现在你们休息下吧，我去厨房做菜。”

江月在这里切切实实感受到了父母的爱，这是以前的她没有的。

“我们休息什么休息，都不累呢，走吧，我们去厨房，让你爹烧火，我帮你把菜切了，这么多你可切不完，你告诉我怎么切。”

………………

准备工作做完后，江月便开始做菜了。

她先将白菜炒了，因为加了足够多的猪油，炒出来的白菜散发着光泽，看着就好吃。

江母把白菜放入洗净的铁桶里保温，江月又将处理好的扁豆焯水捞出备用，这样的扁豆等会儿炒出来好看些。

她将扁豆切成小段放到一旁，又剁了些肉末，先将切好的姜丁和蒜末下锅炒香，再放入肉末翻炒均匀，最后倒入沥干水分的扁豆一起翻炒，等扁豆熟的差不多了，江月倒了酱油进去翻炒均匀，最后加点盐调味，翻炒后出锅，肉末炒扁豆就这么做好了。

只剩最后一道菜了，江月让江母在另外一个锅里焖煮米饭，她将五花肉切成块状后，放入锅里焯水，去除血水后，再将肉块切成肉片。

锅里放了少许猪肉，江月将五花肉先下锅，煸了点猪油出来，等肉片微微变色后，她加入姜和蒜快速炒香，最后加入切好的芹菜，加入调料快速爆炒后出锅，因为芹菜本身就容易熟，这样爆炒快速出锅后，不仅吃起来香，肉片也是嫩的。

江父烧火的时候就闻到了一股肉香味，等江月炒好后，实在忍不住便夹了块尝了尝。

“真是太香了这肉片，配米饭肯定更好吃。”

“我看米饭也好了，要不爹娘先吃点？”

“那样总觉得不好，而且我们现在也不饿，还是忙完了再吃吧，先让小星吃点。”

江星摇了摇头，“我不要先吃，我要和爹娘还有阿姐一起吃。”

“好，要是饿了就跟我们说喔。”

江月摸了摸江星的头，真是可爱极了。

“工人们快下工了吧。”

“快了，时辰差不多了，我先把面糊调起来吧，要是有人点就能直接放平底锅里摊了。”