咖趣阁

手机浏览器扫描二维码访问

第23章 丰盛的晚饭（第1页）

江月到家后，先去厨房看了看黄豆发现还没泡发成功，她便烧了水，将黄豆放了进去，用小火慢慢焖煮，这样泡发的快一些。

院子里，江母她们已经将春笋剥好了，洗好后，江月拿到厨房里，在另一个锅里起了火，然后将春笋切成了两半，等水烧开后，她将笋放了进去，随后加入适量的白醋和盐，搅拌均匀，又继续煮了差不多一刻钟，便将春笋捞了出来，放在事先准备好的清水里浸泡，这样春笋便处理好了。

由于春笋需要再浸泡一下，江月打算先做黄豆炖猪蹄。

她将锅里的黄豆捞了出来，焖煮了这么久时间，黄豆已经泡发的差不多了，将捞上来的黄豆继续浸泡后，江月把猪蹄放火上烧了烧，这样能将猪毛处理干净。

处理后的猪蹄再剁成块状，凉水下锅，加入适量的黄酒和姜片去腥，其实用黄酒和姜片就能很好的去除猪蹄的腥气，但江母平时做饭想不到这些，而且家里穷，她用料都是省着用的。

不过，江家节俭的习惯，倒是方便了江月，这些调料江母平时舍不得放，所以存量都挺多，够江月放心的用了。

猪蹄焯水后，江月又捞了出来，用清水洗干净了上面的浮沫。

江月起锅烧热后，放入猪油，又放了上次没用完的冰糖，用来炒糖色，冰糖颜色变红后，她马上倒入猪蹄翻炒均匀，随后放入适量的酱油，又倒了点黄酒，加了姜片和盐进去翻炒，差不多后加入清水，盖上锅盖，小火焖煮两刻钟。

大约过了一刻钟，此时的猪蹄已经飘出肉香味了，就是没有八角桂皮那些香料提味增香，有点美中不足。

江月趁着这空档，焖了米饭，拿出四块春笋，剩下的春笋还是浸泡在清水里，能放到明天早上。

将拿出的春笋切成片状后，江月又拿出一小块五花肉，也切成片状，放在一旁备用。

大锅里的猪蹄焖煮的时间已经差不多了，江月放入已经泡发好的黄豆，盖上盖子，小火再焖煮一刻钟，这道软糯可口的猪蹄便炖好了。

猪蹄出锅后，江月将五花肉倒进洗净的大锅里，她事先只放了一点油，想煎出五花肉的油份，等到五花肉微黄，闻到些焦香味时，江月放入葱段和蒜粒炒香，再加入笋片翻炒，最后加了一点酱油和盐调味，出锅！

今天野菜摘的少，江母她们已经洗完了，各自在做着自己的杂活，江月端了饭菜出来，看到江父才想起来，她下午的时候只顾着挖笋，竟然忘记让江阳去移植野山椒了，唉，只能明天再去一趟了。

一家人看到江月出来了，便放下手里的活，帮忙把饭菜端出来，洗手上桌吃饭！

今天江阳可没发愣，他目标明确，夹向了大碗里的猪蹄。

这猪蹄裹满了酱汁，酱香浓郁，一口下去软糯滑口，一点都没有猪肉的腥气，反而带了点淡淡的豆香味，他恨不得把骨头都吞下去。

江母倒是先吃了阿月做的春笋，完全没有她印象中的苦涩味，反而有股淡淡的甜味，吃起来脆嫩鲜美，真是好吃极了，这里面的五花肉也是香的，跟昨天的红烧肉不一样的滋味，但都是好吃的。

江月还给她夹了块猪蹄，这猪蹄做的也比她做的好吃，一口下去软软糯糯，不像她平时做的，咬都咬不烂。

要说这猪蹄哪里最香，她觉得是外面那层肉皮，而且江月弄的很干净，一根猪毛都没看到。

今天江家人又饱餐了一顿，他们现在每天就盼着晚饭时间早点来，明明是同样的东西，江月确能做的美味至极，这难道真是老御厨的恩赐？

刚开始的时候，它根本就不认为自己面对这样一个对手需要动用武器，可此时此刻却不得不将武器取出，否则的话，它已经有些要抵挡不住了。

浴火重生再强也是要不断消耗的，一旦自身血脉之力消耗过度也会伤及本源。

“不得不说，你出乎了我的意料。

但是，现在我要动用全力了。”

伴随着曹彧玮的话语，凤凰真火宛如海纳百川一般向它会聚而去，竟是将凤凰真炎领域收回了。

炽烈的凤凰真火在它身体周围凝聚成型，化为一身瑰丽的金红色甲胄覆盖全身。

手持战刀的它，宛如魔神一般凝视着美公子。

美公子没有追击，站在远处，略微平复着自己有些激荡的心情。

这一战虽然持续的时间不长，但她的情绪却是正在变得越来越亢奋起来。