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只见陆唯没几下就把淀粉糊做好了,剩下来的就是用这个平底陶锅把淀粉烫熟了。
杨小狐见陆唯做好了淀粉糊急忙上前抢功,“行了,你的表演机会已经用完了。”
陆唯怀疑的看了她一眼,问到:“你确定自己能行?”
杨小狐装模作样的摆摆手,“少瞧不起人,一边儿去。”
陆唯抱着手退到一边,静静的看着她装……呃她不用装。
只见杨小狐拿起淀粉就想往锅里倒,陆唯一看,一拍额头,赶紧阻止。
“停。”
“又怎么了?”
陆唯指了指锅,又指了指淀粉。
“你就这么往里倒?不用再做点别的?”
“不然呢?”
“去去去,一边看着去,你还是多学学再来显摆吧。”
陆唯拿过装淀粉糊的竹筒,先在锅底刷了一层油之后才把淀粉糊到里。
刷油的目的是为了一会儿淀粉熟了之后能拿下来,不然像杨小狐那样直接倒进去,淀粉熟了之后,就会直接粘在锅上,扣都扣不下来。
倒进一层淀粉糊之后,没两分钟淀粉就熟了,等淀粉熟透了之后,再倒进去一层。
如此反复,把所有的淀粉都倒进去。
这样一个熟的淀粉块儿就做好了,把淀粉块拿出来,用刀切成一片一片的粉皮,烧开水,把粉皮烫一下,软了之后,放进凉水里过一下,捞出来加调料拌一下或者煮成酸辣粉都可以。
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