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第51章 开业典礼（第1页）

等待中，终于到了二月二“龙抬头”

的日子。

颜代也不知道古人是因为什么把二月二这天定为”

龙抬头“的。

只知道按照当地的习俗这天是不用干活的，并且还有这个节日专门的零食吃。

‘

不干活就是休息吧，所以这个零食叫有个名字叫“歇豆”

，歇即是休。

所谓“歇豆”

，就是用提前把大豆用水泡起来，再在里面加上一定数量的食盐，等到完全泡开后，豆子里面也已经泡进盐味了。

稍微晾的表面干一点，然后放在铁锅里干炒，熟了就是“歇豆”

。

不过现在来看的话，好多超市已经常年有歇豆了，就像反季节的蔬菜似的，成长期的了。

颜代还记得自己上五年级的时候，这一天也是二月二。

从二月初一的晚上他就和母亲说第二天早上要吃“歇豆”

，当时母亲答应的并不是很痛快。

第二天早上等到颜代起来要吃歇豆的时候，母亲已经炒熟了。

不过锅里炒的并不是大豆，而是用水泡过也加了盐的玉米粒子。

看到玉米粒颜代就有些不高兴，母亲解释说家里没有大豆，还说用玉米炒了很好吃的。

有总强过没有吧！

因为着急上学，母亲就给颜代的兜里装了热乎乎的一兜。