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第279章 自告奋勇（第2页）

被李雨晴看着的安小能，有些不好意思的低下了头，小声地回道“我先前在福满楼后厨当学徒，像这些活都做过”

李雨晴听完一愣，反应过来后欢呼雀跃起来，刚刚郁闷的心情一扫而空，赶紧上前把手中的刀，放在安小能的手中，拍了拍他的肩膀，一脸鼓励的让他上前。

安小能看着被李雨晴放在手中的刀，抬头看了看李雨晴，见她一脸鼓励，握了握手中的刀柄，暗暗在心中给自己打气然后上前。

安小能拿到鸡首先做的第一件事就是把鸡去皮，露出鸡铺肉，然后把刀倾斜的拿在手里，顺着鸡脯的位置下刀，一刀削下来一块又大又厚实的鸡脯肉，那叫一个干净利索，看的李雨晴两眼放光。

把两块鸡埔肉都片下来以后，安小能询问的看着李雨晴，示意着她说下面该怎么办。

李雨晴这才回过神来，又让他把已经片好的鸡脯肉，拦腰位置在片成两块同样大小厚度的鸡脯肉。

安小能依言照办，然后做完后，你以前看着两块同样大小厚度的鸡婆肉，满意的点了点头，拎出一块鸡铺肉在他面前，让他用刀背轻轻地碾压知道，鸡脯肉变成原来的5倍到两倍才停止，这样做的目的是为了，使肉质变得松软，同时调味时能更好的入味。

等安小能把所有的事情做完后，李雨晴欢呼着跑到土豆加工厂那边，从仓库里小心翼翼地拿回一包土豆淀粉，然后又从厨房的犄角旮旯里，找出一罐不知什么时候研磨好藏在那里的花椒粉。

看着李雨晴像变宝一样变出来的那罐花椒粉，待她放到案板上后安小能和李大牛都围了上来。

土豆淀粉他们是知道的，就是这罐东西不知道是什么东西，他们都有些好奇。

罐子不大，差不多有拳头那么大小，里面装的是李雨晴收获花椒后，偷偷研制的花椒粉，为的就是现在能派上用场。

小心翼翼的把盖子打开，安小能和李大牛第一时间都凑了过来。

抻着鼻子闻着这有些特殊的香味，李大牛不知道这是什么，但在厨房呆过很长一段时间的安小能，一下就想起来了了，这是李雨晴先前做过一次辣子鸡用过的香料。

不过还是有些不确定的问道“雨晴姐，这个东西是不是你以前做辣子鸡用到过！”

李雨晴听完安小能的话一愣，她没想到安小能记忆力这么好，这东西自己确实用过一次，若不是他提起，她自己都忘记了。

“嗯，没想到小猛你的记忆力这么好，这东西我确实用过一次，你要不说我都忘了”

安小能听完李雨晴夸奖的话，有些高兴，又有些不好意思。

不过还是很好奇的询问“雨晴姐，这个东西需要放在这个鸡肉里的吗！”

李雨晴点头，笑着回答“这可是个好东西，你先别急着问，做出来你吃过以后就知道了”

安小能听完点头，同时又有些期待起来。

（未完待续。

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