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第72章 第 72 章（第2页）

夏迟来试。

夏迟有点怕，但还是接过一张皮。

他没做过这种事，手指笨拙地打架，有时候力气大了，直接把皮给捏破了，里头的馅儿就漏出来，他不得不又去揪面团剂子，把破洞补上去，好端端的食材，弄出来的成品丑的要命，奇形怪状的，跟罗九包出来的简直像两个东西。

“老大，还是你来吧。”

在失败了两个后，夏迟飘着嗓子说。

“丑，真的丑。”

罗九毫不客气地批评，“你手指下那么大的劲儿干什么？米皮那么软，你一捏不就破了？手指要轻柔，把它当你情人，只有在捏褶子的时候，再用点劲儿，看看我做的——”

罗九又给他示范了一个。

这一回，夏迟做出来的米饺终于有了点形状。

他高兴地露出一个大大的笑容，跟刚进游戏的面瘫宛如两人。

“你包的这么丑，一会自己吃。”

“好！”

两人一起忙活，速度虽然不能翻倍，但也加快了不少。

罗九第一次尝试制作米面团，数量不多，只包了不到二十个米饺。

第二次又包了五十多个。

第三次六十多个。

直到她将所有的米粉都消耗殆尽。

米饺个头很大，远超过星网上的普通饺子，一人吃五六个都能半饱，罗九先蒸了20个，又水煎了15个，其他的米饺收进了自己储物格，算是今后的干粮。

“来吧，都过来试试！”

罗九迫不及待地想让其他人吃吃看。

一般的饺子用的是面粉，而面粉是小麦制成的。

罗九的米饺用的是米粉和淀粉，再加上擀的薄，虽称不上晶莹剔透，但蒸熟的饺子透着一种朦朦胧胧的磨砂质感，半透明，能看到里头饱满的馅料，一个个白胖子整齐的摆在蒸笼里，再加上腾腾的白雾里弥漫的米香，肉香，蘑菇香，简直令人口水直流，眼冒绿光。

他们就像是不怕烫，伸手就去抓。

蒸米饺的底下还垫了放粘连的纸，一张一个，

正好整个拿着吃。

董先饿死鬼投胎一样咬了口，被里头爆出的肉汁烫的咧嘴狂吸气，绕着帐篷跑了两圈，才总算发泄掉嘴里快烫破皮的疼痛感，含糊着说“好特别的味道。”

“这皮有点糯，有点软软的，一开始没觉得有味道，嚼着嚼着慢慢觉出甜味儿来，跟凉粉的弹爽完全不一样！”

夏迟激动地脸都红了。

他不像董先狼吞虎咽，学会了品尝食物。

先咬破薄皮，吸掉里头的鲜浓的肉汁儿，再咬一口薄皮，尝尝米粉和淀粉的混合能有什么不一样，最后再吃肉馅，嫩嫩的，滑滑的，有点麻麻辣辣，却又不觉得腻，反而充斥着一股特别的清新味道，虽然没有酸味了，但夏迟知道这是柠檬汁带来的。

他又吃了一个米饺，不过这一回，他选择连皮带馅的吃。

不同的吃法，有不同的风味，那不同的做法呢？

夏迟将目光移向了还没出过的水煎米饺，跃跃欲试。

“去端吧。”

罗九说。

锅盖一掀开，跟蒸米饺完全不同的水煎米饺就出现在他们眼前。

如果说蒸米饺是白白胖胖，水煎米饺就是精壮结实。

磨砂质感的半透明薄皮贴在鼓鼓的蘑菇肉馅上，与锅相接处，一片金黄焦色，看着就觉得酥脆可口，实际上吃起来更脆，一口咬下去，能听到清晰咔擦响声。

用水淀粉焖出来的脆底，比起彻头彻底的软糯，还多了酥脆元素，再加上核桃油香，和起锅时撒进去的一把细碎野葱，每一口都是精华，是各种食材相辅相成又交融升华的鲜美，是纯粹野性的呼唤，明明是同样的食材，同样的调味，只因为不同的做法，就有迥异的味道。