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第41章 合作(第2页)

虽然之前被怼有些不爽,但冯御厨脸都被打肿了,他若是再计较下去,也未免太小心眼儿了些,不是男子汉所为。

“那我们要怎么做?”

霍思思很是兴奋。

“很简单,但却不一定会很顺利。”

林子凡将自己早已准备好的想法说出。

“首先我需要确认一下,御膳房的食材和调料,应该是从全国各地供应而来吧?”

“调料的确是,但食材并不是。”

冯御厨摇头道:“这些食材,全国各地都能种植,不需要耗费人力物力从外地运过来,长安之内便能有现成的。”

“够了!”

林子凡笑道:“既然调料是从外地运来的,那么外地必然有几位能说的上话的人,对吧?”

“那是自然!”

霍思思连连点头:“我们三人都有各自的特有调料,而掌握调料的多少,也是一位厨师的底蕴!”

“虽然平日里,我们的材料可以通用,但事实上,特有材料的制作之法,只有我们自己知道!”

“原来如此!”

林子凡恍然。

这才明白,大唐调料如此稀少的原因,很可能就如同华夏逐渐失传的武术一般,大家都藏着掖着不愿告诉他人,久而久之,也就越来越少……

“我的想法是,山位御厨都通过自己的渠道,让他们为我们收集一些东西,最后,再由我们来判断,是否适合做调料。”

“这样?”

李御厨皱眉:“这种事,其实我们一直都在做,但进展很慢,有时候几年都未必能发现一种新调料。”

“不一样。”

林子凡笑了。

能一样吗?至少冯御厨的调料林子凡闻过,味道都很怪,大多都是各种各样的香味调料,但却不如十三香、八角等香料的味道好,反而有些怪。

至于其他酸甜苦辣麻……甜倒是有,其他却连相似的都没有。

而林子凡除了陕菜之外,还精通川菜,众所周知,传菜主打麻辣,但传菜同样博大精深,其中涉及的调料和味道,令人想想都口水直流……

“我所研究的调料方向,跟你们不同,如果你们相信我,咱们就一起合作。”

“而为了表示谢意,我可以将方才制作金边白菜的烹饪之法教给你们!”

“真的可以吗?”

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