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第十一章 开动脑筋施展身手（第2页）

嫩笋才好吃，老了就不咬不动，所以陈母几人一大早就去竹园里挖笋了，就留王姝在家里带着几个孩子读书。

看着时辰不早了，王姝就让他们先自己看书，自己去厨房先把饭给焖上，又瞅了瞅厨房还有昨天挖回来的笋，干脆就做了个油焖笋。

正炒着菜呢，陈母等人就回来了，后面还跟着背着笋的陈家兄弟，“正好他们在竹园附近锄地，就让他们带回来了，省的我们费力气。”

趁着大家都在洗手的时候，王姝赶紧把菜出锅了。

陈母见是炒笋就说，“家里有晒好的笋干，用那个炒，不涩嘴。”

大人还好，味重，这鲜笋可以吃的下去，小孩子都是不吃的。

“娘，您尝尝，这个不涩嘴的。”

王姝笑眯眯的道，笋涩口是因为里面含草酸，只要焯水，就去掉了涩味，只不过这里的笋没南方多，也没有形成吃鲜笋的习惯，也就没人注意这个小技巧。

王姝小时候家里也是这样，都不吃的，只吃笋干，还是后来网络发达了，很多做饭的窍门网上都有，才慢慢学会收拾笋。

陈母尝了一口，这笋不但不涩口，而且还格外好吃，连连夸赞王姝心灵手巧。

陈家人都将信将疑，特别是陈家的几位媳妇纷纷想到，谁还不知道鲜笋是个什么味，不会是爱屋及乌吧，这疼小儿子也疼的没边了吧。

陈家老大是个实诚人，见自己家亲娘都说好吃，也没啥犹豫，就直接下筷了，一尝，还真不错。

见两人都说不错，其中之一还是憨厚的老大，众人这才开动起来。

这道油焖笋确实征服了大家的味蕾，见众人好奇做法，王姝也没有藏着掖着，和他们讲了做菜的步骤，众人这才明白是缺少了焯水这个关键性的一步。

领略到油焖笋的魅力，陈家众人下午去挖笋就更是干劲十足了。

就连几个小家伙都闹着要去帮忙，索性下午孩子也没课，就把他们一起带到了竹园。

而且让王姝惊喜的是，大妞挖笋的同时还不忘捡了很多笋壳，陈家的另外的几个孩子见大妞捡，也跟风的帮忙捡。

可能也是没人捡的原因，等到回家的时候，都捡了差不多有一筐的量。

考虑到笋的季节性，王姝这几天只要没事就去捡笋壳，几个小屁孩也跟着捡，还是收获颇丰的。

陈母也没有管他们，反正捡回来就算最后没用，冬天也可以用来烧火，方便得很。

幸亏王姝不知道陈母的想法，不然……

之前在外面晾晒的笋壳也差不多好了，王芳就买了糯米，红豆，枣子回来。

把晾干的笋壳再次泡水，然后用笋壳包糯米，叠成一个三角的形状。

大娃几个看见王姝在做吃的就围了过去，纷纷来帮忙，这下连陈母都沾不到边。

因为第一次尝试，王姝也没有包很多，所以和几个孩子边玩边包也没有用多久。

大娃还自告奋勇的去烧火，其他几个小屁孩也是一会帮忙捡木柴，一会帮忙拿东西，忙的是不亦乐乎。

看着火候差不多了，王姝就让大娃不要再添柴了，焖着就好。

这才带着一群孩子回到房间，可是小孩子对食物是没有抵抗力的，一会儿就要出去看看。

特别是二妞，看完回来说“小婶婶，粽子给我说它熟了，再不吃它就，就坏掉了。

“

王姝听得发笑，小孩子真的而是太可爱了。

直到几个孩子终于忍不住了，王姝估摸着时间差不多了，这才把粽子取出来放到竹筐里晾着，等不是太热了，这才给孩子们分了。

小小的二妞筷子都用不利索，还一直往嘴子送，还是她娘刘氏看不过去了，这才喂她吃。

等小孩吃的差不多，大人才开始吃。

“你们觉得味道咋样？”

王姝紧张的问。

“好吃，有股说不出的香味，反正是比平常的好吃。”

王姝这才放下心来。

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