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第35章 第三十五章（第5页）

此时揭开锅盖，就能看到鸡汤上飘着一层厚厚的金色的鸡油。

即便他没有将鸡肚子里面两大坨鸡油放到锅里，母鸡皮下厚厚的脂肪也注定了这锅汤绝不可能清汤寡水。

叶缓归细细的清洗着竹荪“老谭你看，这是卖鸡的人家在竹林里面捡的竹荪，他们自己晾晒的。

你看看，是不是很棒？”

谭渡之这时候才仔细的看向竹荪，此时的竹荪已经变了样子，不再是一开始那副干瘪的样子了。

竹荪外面有一层网状的东西，纱裙一样包裹着里面的杆子。

杆子和一般的蘑菇不一样，一般的蘑菇都是瓷实的，而它的杆子上有很多洞洞。

谭渡之颔首“嗯，很棒。”

然而他的眼神已经出卖了他——谭真人根本看不出来这些竹笋到底好不好。

泡软的竹荪舒展开来，摸起来软软的，如果要说和什么东西有点像的话……有点像叶缓归用了很久的丝瓜瓤子。

他小心的将竹荪洗干净，然后将竹荪裙边剥出来丢掉，只留下了里面的杆子。

谭渡之不解了“这个网一样的东西，不能吃吗？”

叶缓归道“能吃，就是有一股怪味道，我觉得丢掉比较好。”

谭渡之点点头“原来如此。”

最后杆子们切成了一寸长的段儿。

稍稍挤了一下竹荪中的水后，他将竹荪放在了一遍备用。

竹荪清理好了之后，叶缓归清理好的鸡杂们也跟着一道下了锅。

直到此时，他才开始调味鸡汤。

一锅好的鸡汤，不需要太多花哨的调味料，只需要一勺盐，就足以激发起鸡汤的鲜美。

盐一入锅，鸡汤的香味就更加浓郁了，馋得吉祥将大脑袋搁在车架上眼巴巴的看向车里。

叶缓归一本正经“吉祥不能喝鸡汤的，喝了会肚皮痛。”

吉祥失望极了……

谭渡之好笑道“你确定它能听得懂？”

叶缓归道“万物皆有灵性，吉祥这么聪明，当然听得懂。

你要是看到家里的招财进宝鸭鸭，你一定会吃惊的，它们一点都不比那些灵兽差！”

谭渡之点点头“嗯，我信。”

待锅中的鸡杂煮了两盏茶后，叶缓归用筷子戳了一块鸡腿肉，筷子顺畅的戳穿了鸡肉。

叶缓归点了个赞“新母鸡的肉就是容易煮，才小半个时辰就能这么软烂了。”

一边说着，他一边将筲箕中的竹荪丢入了锅中。

竹荪炖煮的时间不用太长，吃的就是它脆脆的口感。

一朵朵微黄的竹荪圈在鸡汤表面铺开，没一会儿就被金黄色的油脂给浸透了。

稍稍炖煮之后，鸡汤的香味更加浓郁了。

此时可以下鸡血了！

叶缓归端起了那碗凝固的血液。

他拿着菜刀在血液上划拉了几下，一碗血就像是豆腐块一样被划开。

菜刀沿着碗边转了一圈后，血液就颤巍巍的动了起来。

他小心的将这碗血倒入了汤里，暗红色的血块遇到滚汤后立刻变了颜色，一块块的血像是豆腐一样软嫩。

和血一起下锅的还有那一堆大大小小的鸡蛋，叶缓归将鸡蛋放在了鸡血旁边。

听老人说，这种鸡蛋非常补，他要留给谭渡之。