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二百六十五章（第2页）

“有，明天后天，到过年的前一天都有猪要杀”

老板也是人精，一听知春这样说就知道肯定是要有大生意来了，连忙就把他最近几天的都和知春说了。

“那好，明天的一整只都给我送到鲤溪村来，就在村口的那间四合院”

知春闻言想也没想就直接订下了一整头猪肉，然后还说道：“猪血还有猪下水都给我一块送过来”

知春不忘记嘱咐道老板，就怕他没有给自己送过来。

“好嘞，明天上午就送过去”

老板闻言喜笑颜开的，明天就可以杀两头猪了，这样又多了一番进账。

知春把半扇的猪肉钱和订的猪肉钱都给了老板，随后几天就回去了，一半扇猪肉还是很有重量的，恭喜和发财两人背的气喘吁吁的。

回来之后吉祥已经收购三十多幅小肠回来，桂花婶子她们也都过来等候着了，许久没见的王美霞带着孙瑶也过来了。

知春看见孙瑶后很是高兴，她们已经有好些天没见面了，平日里又忙，所以就都没去找孙瑶。

“你个小没良心的，我不去找你，你都不来找我啊”

“我这不是来了嘛“孙瑶见知春看见自己这么高兴，心里也开心。

“哎呀，你这是。

。

。

有了吗？”

知春这才注意到孙瑶微微隆起了小腹，随即就小声的问道她。

孙瑶见转也是害羞的点了点头，眼神里还是可以看出满满的都是幸福感。

“那你赶紧坐着”

知春见孙瑶真的是有宝宝了，很是替她开心，连忙就让她坐着。

“可别了，你们忙你们的，不用管我，我在家里整天都是坐着的，这会站站更好”

孙瑶看着知春又很多的事情要忙，连忙就让她去忙活，不用照顾她。

知春闻言就让巧月陪着她，随后就开始去分工去了，先让桂花婶子她们去把小肠都洗干净。

知春先是演示了一边怎么清洗肠衣，把上面的冲洗一次，将肠子的一端拿起，让水灌进肠子里面。

剪刀手势夹住肠，顺着肠子的方向刮去下，重复几次，肠子里面的脏东西，很快就冲出来了从肠子的一端开始处理肠子表面的薄膜和油块，轻轻的撕下来，再次往肠子里面灌水，把没有处理干净的油块和薄膜撕下来。

经过多次灌水的肠子，然后就变得透明，抓住肠子的一端，用筷子帮助翻面，全部翻面的肠子，在继续轻轻的抓洗后，泡浸十几分钟左右

里面的肠子清洗干净后，再次翻面，翻回表面，灌水检查肠子有没有破洞或者漏水的地方。

如果发现漏水，从破口处剪断，以免灌肉的时候，肉会挤出来，沥干水分，肠衣就制作好了。

待知春演示的一遍后，桂花婶几人看懂了，随后就开始去忙活了起来。

知春又把恭喜和发财招呼了过来，然后他们帮忙剁肉馅，毕竟这工程量还是太大了，先让他们帮帮忙，不然就她们几个姑娘家家的不知道要剁到上面时候去了。