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第540章 蝴蝶娘子（第1页）

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“月下美食（.shg.tw）”

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江小厨准备了满满一筐子红心火龙果，扒皮之后切了一盘，剩下的全部捣碎，过滤取汁，放在一旁备用，同样的方法，取了韭菜的青汁。

将富强粉过筛，取细粉倒在案板上，加入冻白油、清水，混合均匀后，面粉过筛撒在上面，拌匀擦透，摔至表皮光滑，静止一盏茶的功夫（十分钟左右）面团便好了，同样的方法，加入火龙果的红汁水，便成了一只红色的面团，面团搓揉成条，揪大小等量的小段，摁扁成皮，包入与皮相等的心面成圆球。

将圆球用手摁扁，再用小擀面杖将皮擀成长形薄片，将薄片从上向下卷成卷，再将卷摁扁，从左向右横卷成圆球形，再将包心面的圆球面团擀成长方形片，在片的一部沾刷点水，将片对折，再用锋利的薄刀在弯折处切四刀，切成五条，再将其中的三条弯曲回去，即成佛手形，一个菊花佛手酥便捏好了。

取出来一只干净的铁锅，加入花生油，等油烧制六七分热的时候，放入切好的半成品进行炸制，炸至酥层开散即可。

炸制好的菊花佛手酥，红的，白的，青的，红白相间，红青相间，青白相间，九个花样，摆满了整个厨房，就好像开满花一样，加上菊花佛手酥外形美观，层次清晰，还有那挑动食欲的香味，酥香的口感，雷磊一口气吃了两个，若不是江小厨拦着，非吃撑了不可。

带着这些东西上楼，打开窗户，江小厨便坐在窗户前，辅导雷磊写作业，天渐渐黑下来，鸟儿们飞了回来，带来了远处的情报，江小厨每个发了一个点心，虽然江小厨在中华一厨没有出门，但是整个荒莽区的情况尽收眼底，好过自己一个人东奔西走。

初华大师，郭成门主，两个人到中华一厨打听消息，都没有回来，雷家四公子雷天权渐渐的有些坐不住了，已经三天过去了，一点消息都没有，雷家四公子雷天权这一次一下子派了两个人前去，就算江小厨修为深厚，英雄难敌四手。

这一次雷家四公子雷天权派出去的是一对兄弟，大器大成两位兄弟，两位兄弟大器是修炼外门功夫，刀枪棍棒样样通，大成是修炼内门功夫，心思细腻，修为高深。

这两个兄弟一来到中华一厨，江小厨刚客客气气的去迎接，两兄弟之中的大器，突然掀翻了桌子，吓了雷磊一跳，正在写字的手都停顿了下来，江小厨微笑的看着雷磊：“乖了，去楼上写。”

雷磊收拾了自己的笔墨纸砚，小跑着爬上楼，江小厨回头，脸上依旧带着淡淡的微笑：“不知道怎么得罪二位客人了，还请不吝赐教。”

大成反而平静的很，坐在椅子上：“我叫大成，这是我弟弟叫大器？”

江小厨连忙客气的招呼：“两位客人，我这是酒楼，请问你们想要吃点什么啊。”

大成挥挥手说道：“吃饭就免了，我们就是想问问，前两天是否来了两个老男人，一个带着一把剑，一个扛着一只招番旗。”

江小厨知道他们说的是初华和郭成两位前辈，终于等不及，来找了是吗：“不好意思，我们这里是酒楼，不是包打听，而且每天客流量那么大，我们怎么知道您说的是那两个人啊。”

大器喜欢直来直去，差一点打向江小厨，大成拦着大器：“你在跟我开玩笑吧，这也叫客流量很大。”

江小厨半开玩笑道：“不信啊，主要是现在还没有到荒莽区的饭点，客人还没有来，二位等半个时辰左右，就能看到了，客人可是很多的哦，不然点两个小菜，边吃边等啊。”

大成打量着江小厨，分明是在拖延时间吗，江小厨继续问道：“客人，想好要吃点什么了吗？”

：“我这个弟弟脾气一向粗暴，老板，我劝您还是赶快说出来那两位的下落，不然砸了您的店，可就不好了。”

大成说完，大器露出自己健硕的肌肉，冰萤看着厨房的火候：“小厨，蒸排骨可以了吗？”

江小厨大声回答道：“数三个数，就可以掀盖了。”

冰萤默默数着，大成也在数着，三个数数完，冰萤掀开蒸笼，热浪扑袭而来，挡住了大器的拳头，这个香味，让人沉醉，让人着迷，咕咚，两声吞口水的声音，大成红着脸：“好吧，我们先吃点东西，我倒要看看您的客流量很大，指的是三个客人还是四个客人。”

江小厨依旧保持着之前的笑容：“好的，请问客人要点什么？”

大成指着冰萤端出来的排骨：“就这个蒸排骨吧，试试你们的手艺。”

江小厨点点头：“当然可以了，不过客人，您可能要多等一会儿了，这个蒸排骨是我跟我侄儿打赌输了的赔偿，就是刚才那个可爱的小孩子，我总不能说谎吧，为了表达歉意，我们会送上点心和茶水，都是免费的，请稍作。”

江小厨送上来怪味核桃、水晶软糖、五香腰果、花生粘，还有一壶雀舌：“客人请先慢用。”

大器不喜欢喝茶，直接问道：“你们这里有酒吗？”

：“有的，客人要喝什么酒？”

：“你们都有什么酒。”

江小厨板着手指头想着家里还有的存货，好像不是很多了，一个个的数着：“蓬莱春酒、屠苏、荷花蕊、寒潭香、秋露白、竹叶青、金茎露、太禧白、猴儿酿、苏合香酒”

大器说道：“金茎露来两坛。”

江小厨挂着微笑，一单又成功了：“请稍等。”

江小厨客客气气的回答，转身报了两坛金茎露出来：“客人请慢用。”

忙完这一切，江小厨返回厨房，拿出一节新鲜的排骨，斩成小段，面粉，鸡蛋液，盐搅拌均匀腌制两盏茶的功夫（二十分钟左右），取出来一只干净的铁锅，倒入花生油，烧热之后，小火炸制表皮金黄色，然后准备酱汁，将炸排骨的油倒出来，加入葱、姜、蒜炒出香味，淋上蚝油、芝麻酱、白糖、辣椒酱炒香，浇在炸好的排骨上面，放上辣椒丝，上蒸笼大火蒸制入味，出锅前撒上一把香菜便可。

端着蒸排骨出来，放在两位客人的面前：“请品尝。”

大成大器迫不及待的拿着筷子，夹起排骨，轻轻一咬，骨肉分离，排骨肉很嫩很嫩，表皮爽滑，好像一不注意就顺着喉咙溜到了胃里，不到一盏茶的功夫，那么大一盘蒸排骨被他们吃的干干净净，江小厨在一旁看着客人吃的这么满足，脸上露出一抹淡淡的微笑，以前江一夏也喜欢把晚上的菜准备好了之后，坐在楼梯口看着客人的表情，如果客人不喜欢吃这道菜，江一夏肯定会上前询问缘由，不知不觉中，江小厨也养成了这个习惯。

冰萤端着空空的碟子，走下楼：“小厨雷磊真的很喜欢吃你做的饭呢，你看碟子上的汤汁都吃的干干净净的。”

冰萤说着，看着江小厨脚下躺着两个口吐白沫手脚抽搐的男子：“又来两个，东海小池也不嫌累。”