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第171章 红烧麒麟面（第2页）

：“没想到小厨见识这么广博。”

：“哪里。”

看着锅里的水烧开了，江小厨拿着铁勺，撇去浮沫，加入羊油丁，大葱，倒入料酒：“火萤，中火需要煮一个时辰，没有问题吧。”

火萤拍拍胸脯：“特别没有问题。”

忙完这一切，江小厨看着外面三伙人，皮笑肉不笑，相互打哈哈，江小厨就觉得可笑，今天一定要好好教训他们。

：“各位大爷，小女子只想再此安度晚年，不想重蹈我父亲的悲剧，烦请你们谁，有本事，把神弓拿走吧！”

：“妖女。”

长虚道长说着，念了一句无量寿佛。

江小厨走回去，拿起神弓，他们以为江小厨反悔了，暗暗使力，准备抢夺，江小厨是江一夏的孩子，她的命不必在意。

江小厨拿着神弓，假装地滑摔倒在地，把神弓抛向半空，长虚道长，刘凸，陈旋不约而同的跳起来去拿，三人抢夺的同时，实力最弱的陈旋下黑手，打伤了一心抢夺神弓的刘凸。

长虚道长拿到了神弓：“各位，神弓与我万道同盟有莫大渊源，老朽就不客气了。”

陈旋一脸讥讽：“跟你们万道同盟有什么渊源，行强盗之事，还往自己脸上贴金，真是老不羞。”

刘凸重重摔倒在地，吐了一口血，也不顾什么面子里子，直接让手下开抢。

看着他们乱做一团，开始长虚道长还保持镇定，做一个和事老，让大家不要中江小厨的诡计，但是被打了几下之后，看着自己家弟子被刘凸和陈旋的人联合打伤，就果断放弃了，加入反抗之中，神弓没有箭，一时半会儿没办法使用，只能肉搏。

一个时辰后，闻着羊肉香味，姬红昭趴在案板上，不停的吞口水口水，江小厨微笑：“饿了吧，好汤需要好火慢熬，我们不着急哦。”

盛一些面粉出来，加入盐，和均匀，加入清水，揉成面团，面团不要揉的太软，硬一些更佳，盖上湿布，一盏茶功夫（十分钟左右）后，将面团反复揉搓，在盖上湿布再次静置一盏茶功夫。

取出面团，揉搓至面团表面光滑，接着将面团搓成直径约半个巴掌大的长条，然后分成二两半的剂子（从整块上取下的一小块面团）。

在将每个面剂搓成巴掌长的圆条，盖上湿纱布饧约半盏茶功夫（五分钟左右），再用擀面杖擀成巴掌长、半个巴掌宽、拇指厚的长方形面片，并在面片上均匀地抹少许油，即成烩面面坯，将其整齐地摆入面盆内，盖上盖，两盏茶（二十分钟左右）后即可进行抻拉。

店里几个人斗殴成一团，江小厨就好像没有看到，姬红昭姬长生坐在厨房门口替江小厨看门。

：“哥哥，他们怎么知道小厨爸爸是谁的。”

：“宁得罪小人，莫要得罪女人，尤其是把一个女人的脸毁掉了。”

姬红昭若有所思：“哥哥说的是那个坏姐姐吗？”

姬长生抚摸着姬长生脑门：“昭昭真聪明。”

面皮做好，羊肉也熬制了一个时辰，放入香料包（用羊骨架压住），续煮约半个时辰至香味溢出时，放入羊肉块，改用小火煮，如此还要两个半时辰才可以，江小厨索性站在厨房练习八段锦，仿佛外面的吵闹跟他一点关系都没有。

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红烧麒麟面：又叫羊肉烩面，豫菜