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半个月后,采用了新工艺和优质啤酒花、酵母,以及金山小麦酿造的啤酒新鲜出罐,味道果然更加香醇,口感和味道一点不比前两次的差,甚至某些方面还要好些。
经过几次试酿,金山啤酒的酿造工艺、流程和金山啤酒的味道最终稳定下来,长生拿出一百万美元,买断了埃里克祖传的啤酒精酿秘方。
虽然手里有了资金,埃里克并没有离开金山酒厂,因为他清楚,没有这种独特的金山小麦和啤酒花、酵母,仅靠手里的秘方无法酿造出如此美味的啤酒。
埃里克和金山酒厂签订了了终身聘用合同,同时他也拿到了比以前高两倍的工资,以及西部新城楼顶五百平米的花园别墅。
尽管楼顶上还有另外两栋别墅存在,而不是整个楼顶,但是看着里面精致的装修,和设计精美的小花园,埃里克已经很满足了。
经过数次试酿,金山啤酒终于推出了以各区县种植基地产出小麦为原料,酿造出了普通金山啤酒。
以农业公司种植基地产出小麦为原料,酿造出了金山精品啤酒。
最后一种,则是以空间小麦为原料,酿造出了口感最好、营养价值最高、味道最美的金山极品啤酒。
开始正式酿造啤酒的时候,赶上了小麦收获的季节,下各面区县种植基地出产的小麦,大部分被酒厂用面粉置换或者直接高价收购了过来。
这些小麦没有经过金山泉水浇灌,但是施用了金山特制生物肥,以及农业公司提供的良种,品质、口感和营养价值依然比普通小麦好,而且产量提高了百分之五十。
这种小麦总产量不少,因此酿出的普通金山啤酒数量最多。
农业公司出产的金山小麦,只留下了一小半用来酿造啤酒,生产的金山精品啤酒数量比普通啤酒少了许多。
最珍贵的金山极品啤酒,产量更加稀少,只有精品啤酒的几十分之一,但是价格却高了几十倍,而且还限量供应。
前几批试酿的金山啤酒,尽管品质和口味还不稳定,仍然受到了国内和国外客户的好评。
等到小麦收割完毕,正式推出了金山啤酒、金山精品啤酒和金山极品啤酒后,和金山酒厂生产的白酒、果酒、米酒以及药酒一样,收到了大量订单。
普通金山罐装啤酒,两百五十毫升出厂价十元,价格在普通啤酒里面是最高的,品质和口感也是最好的。
出口型的普通啤酒,罐体颜色和图案不同,出厂价为二十美元,和国内一样,不限量供应。
金山精品啤酒成为了国宴专供啤酒,每罐出厂价两百元,而且限量供应;出口价为两百美元,同样限量供应。
金山极品啤酒数量稀少,除了以五百元一罐的价格少量供给金山大酒店和金山宾馆以外,每年还送给李老等人几十箱,其余全部出口到了国外。
高档磨砂玻璃瓶装的金山极品啤酒,售价高达五千美元一瓶!
而且一般人有钱都买不到。
为了满足国内外消费者对普通金山啤酒的需求,金山酒厂又增加了六条啤酒生产线,而且在新工业园建造了新厂,成立了独资的金山啤酒厂。
因为埃里克成了自家人,由他出面采购的这六条生产线,给长生节省了数百万美元。
截止到九四年年底,金山啤酒厂生产的各类啤酒,共销售出去一千万罐,总销售额达到了九亿元。
除了啤酒,金山酒厂生产的白酒、药酒、果酒、米酒等,给酒厂带来了十九亿的销售额,这还不算酒窖里新增加的几十万斤各种美酒。
总算下来,一九九四年全年,不算窖藏的酒,金山啤酒厂和金山酒厂总销售额为二十八亿,除去新上设备和新建厂房,以及各种开支和税收,两家酒厂给长生带来了十八亿元的纯利润。
从七月份金城时代广场开业,到十二月初,用了不到四个月的时间,数万平米的厂房和办公楼以及配套设施全部完工,几条进口洗化生产线安装调试完毕,金山洗化公司正式建成投产。
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