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第一百八十二章 开业大吉（第1页）

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回到办公室，谷玉兰说：“刚才我们看了一遍，大家想想还有什么遗漏或者不妥没有。”

大约过了有10几秒钟，邵菲说：“经理，包间儿里空闲的空间很多，能不能……在墙角儿处放一个花架，把与门牌相对的花儿养起来？”

谷玉兰说：“你的这个主意好。”

陈颖说：“用捧盒上菜，传菜员只有两个怕不够。”

之所以选择用捧盒上菜，主要有两个原因：一是皇帝进膳的时候就是用捧盒传菜的；二是从厨房到包间儿比较远，使用捧盒既卫生，菜又不会凉。

谷玉兰说：“好，我记下了，会随时调整。”

5名男服务生主要负责两方面的工作：在大门处指挥车辆进出及停放；传菜。

赵志远说：“经理，能不能再添三个消毒柜？厨房一个，两个供应室各一个。

这样，餐具、茶具和酒具就能做到随时消毒和经常消毒了。”

谷玉兰说：“对，对。

以前你说过，是我给忘了，下午就去买。”

见没人再讲话，谷玉兰说：“咱们到后院儿去看看吧！”

后院儿的变化主要有两处：一是从院子南北中心线偏南0.5米开始，对称东西中心线修建了一栋南北宽12米，东西长50米的钢骨架全自动调温调湿塑料大棚。

御膳堂自己建大棚种菜图的并不是降低成本，而是为了所用蔬菜新鲜，绿色，方便和补缺。

种菜的成本跟买菜比不但不便宜，还会贵不少；

二是与楼体的北墙齐平，在东山墙和东院墙之间设了一道铁栅栏，目的是防止车辆或外人进到后院儿来。

在大棚里面，只见地上或垄或畦，植物有高有矮。

正在另一端蹲着干活儿的林山和他的媳妇儿见是谷玉兰带人来了，赶紧停下手站起身迎过来。

大棚是5月末建好的，苏士华把种菜的活儿承包给了林山。

因为是承包，负责打更的林向东白天没事的时候也常到大棚里帮忙。

种植计划由赵志远出。

另外，林山不光承包在大棚里种菜，家里还雇两个人按赵志远的要求养了不少猪和牛，成了御膳堂的一处食材供应基地。

待走近了，谷玉兰说：“林山，这里闷，得让你媳妇儿常到外面换气。”

林山和媳妇儿都说：“谢谢大姐！”

谷玉兰问：“现在已经种植多少种了？”

林山说：“38种。”

赵志远蹲下身看香菜。

谷玉兰说：“香菜正好用，再大恐怕就老了。”

赵志远说：“是。”

谷玉兰说：“草莓好像有熟的了？”

林山说：“是。”