咖趣阁

手机浏览器扫描二维码访问

第六十章 九公主过生日（第2页）

没有电烤箱就作不了蛋糕？这话谁说的，没听说过明炉吗？蛋糕要的只是上下受热，雷诺的明炉烤箱，可以四面受热。

“虎牙，再命人准备鸡蛋、牛奶、糖、面粉、植物油、盐。”

雷诺继续说道，很多人以为蛋糕制作挺高大上的，其实真是简单到不能再简单了。

司籍有些小兴奋，一听这些材料就知道，先生真的准备作食物？先生会作食物？

这事怎么感觉不靠谱呢，自从认识雷诺，就没人见他作过饭，连烤肉都是虎牙烤的。

这真是冤枉雷诺了，不是他不想烤，是没调料好吧，没有辣椒面、孜然，那是烤肉吗？那是异端，凡是不放这两种调料的烤肉，统统不能视之为烤肉。

雷诺算不上顶级吃货，大学食堂的菜，通常是不吃的，和他的学业一样，属于小字辈的，小学霸、小吃货。

贵人就是舒服啊，等雷诺吃完了，那边他要的东西都准备好了，连铁制烤箱都打造好了，只有熔炉要慢些，正在封口，还请求要不要烘炉。

烘个屁的炉啊，你当是冶炼吗，两百度的温度，随便用泥都可以的好吧，你们居然用耐火砖垒出来的？

算了，不理崔青，这次雷诺亲自带队，有公主和女官在，除了虎牙，其他人都赶出去。

材料摆好了，那边司膳带着一队厨娘入场，听说先生要作吃食，整个大将军府都传遍了。

“看好了，先把鸡蛋打了，蛋清蛋黄分开。”

雷诺亲自上手指导。

“四个蛋清一组，用三根筷子搅动，要先慢后快，千万别停。”

筷子已经不是神奇的东西了，不仅虎牙能熟练掌握，连九公主和几位女官，都会用。

“司琴司画，你们搅动蛋黄，起泡后加糖。”

人多就是好办事，两组齐动手，蛋清蛋黄一起搅。

看着蛋清的变化，司武的胳膊直哆嗦，怎么会这样？如果不是她亲手搅出来的，这种东西是不敢给公主吃的，你说这是蛋清，鬼才信你呢，蛋清上能立筷子，说出去谁信啊。

“那个胖子厨娘，别光看热闹，把面粉筛了，越细越好，听到没有？”

“那边那位，更胖的厨娘，你手边的是牛奶对吧，会不会打奶油？会啊，会就打啊，要加糖，别加多了。”

历史告诉我们，无论什么时代，厨娘都不会太瘦，古人诚不欺我，司膳手下的几位厨娘，莫不如此。

“虎牙，告诉崔青，叫他再建几座烤炉，还有烤箱也要，另外再准备一个可以旋转的木盘，让他自己想办法。”

雷诺看着不对劲，原本只想给九公主烤一个就好，可这些上手的人，越干眼睛越亮，这就不对劲了……

好吧，既然教了，那就多弄点设备好了，雷诺相信，只要九公主吃下一口蛋糕，一座明火烤炉就算不熄火，怕是也不够用。

何况这些日子，羽林军和定西军们也挺辛苦的，把他们的份也算上，反正他只要教会这些厨娘就好，至于鸡蛋、牛奶在定军城是不缺的，倒是面粉比较精贵，西南出产的不多，大部分要从黄沙口运过来，路途遥远，颇为不易。

也就小半个时辰，混合好的蛋糕液完成了，装入盆中，放进烤箱，用架子立在烤炉正中，四面生火，火不用太大，接下来就是等了。

整个过程，没什么难点，就是最后的火候不太好把握，没有控温元件，全靠人经验肯定是不行的，好在有财神啊，炉内温度一目了然，随时增减炭火，多大点事儿啊。

一边看着温度，一边指挥打奶油，这个活儿就更轻松了。

西南原本就多有牛羊马匹，把大将军府中的厨娘拉来两个，雷诺除了给出几个改进意见之外，就没他什么事儿了，人家作的比他好。

“你们几个，跟着学着作，奶油继续搅动，下面要加热，不能太热，温的就好，继续别停。”

既然作都作了，顺手再加一样也没啥。