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第260章 糖醋排骨（第2页）

不等周氏想太多呢，张月娥就将她拉到了厨房。

徐苗正往排骨汤里面加山药呢，听到门口传来的动静，便以为她大嫂过来了呢，她头也没回就说，“大嫂我已经放完盐了和山药了，这个排骨汤还要炖多久啊，你看到刚才那小丫头不？我看着咋有点像之前上咱家买羊肉卷饼的那个丫头？穿的衣裳不一样，可是我认出来了，她们就是一个人，那她说的那个难伺候的奶奶岂不就是沈公子的夫人？”

结果徐苗一回头，就看到她口中那个难伺候的奶奶正站在厨房门口呢，就这么瞪着大眼睛，不敢置信的看着她。

张月娥掩唇轻笑一声，“这是我家小姑，弟妹叫她徐苗就行了，她童言无忌，弟妹勿怪。”

周氏能说啥？她当然只能说自己没往心里去了。

“弟妹在家没怎么下过厨吧？你在一旁坐一会就行了，这下厨也是要循序渐进的，一口气吃不成一个胖子，没有谁能一下子就将饭菜做的好吃的。”

张月娥给周氏搬了一个凳子放在一旁，离灶火不近也不远，既能烤火，又不至于被油点子溅到了。

周氏也没有坚持，她也觉得自己现在不适合下厨，而且，她一进来就发现了，这些食材都已经准备好了，她想要搭把手，好像都没有什么用武之地。

剩下的这几道菜里面糖醋排骨最费时，因此，张月娥就选择先做糖醋排骨，这排骨已经用水焯过了，现在直接放入油锅炸至金黄就可以捞出来放到一旁备用了，趁着油温是热的，张月娥又将小酥肉复炸了一下，炸好捞出来放到一旁控油，油锅端到一旁，另起一锅里面烧油，等油温烧至五成热，往里面下入姜蒜和排骨，将姜蒜炒香，里面再加入盐和酱油，翻炒几下，里面注入烧好的开水，这糖醋排骨需要炖一炷香的时间，这个时间张月娥正好去准备其他菜去，时间一点都没浪费。

旁的周氏闻着厨房的香味直咽口水，但是她又要端着身份，尽量让自己不让张月娥和徐苗看出来，倒是一旁的小翠，察觉出来一点端倪，她想了一下，便开口说，“徐奶奶的厨艺可真好，实不相瞒，我爹也是个厨子，但是做出来这糖醋排骨闻着可没有徐奶奶做的这么香。”

张月娥还没说话呢，徐苗立马昂起头，十分骄傲的说，“你知道为何吗？”

小翠见周氏没有怪罪她，便继续大胆的问，“为何？”

“那当然是因为，我嫂嫂更有天赋了！

别说是糖醋排骨了，就算是别的什么菜，只要你把做法说出来，我嫂子做的也比别人做的好吃！

这就是有天赋跟没天赋的区别。”

一夸起张月娥来，徐苗就得意的很，不知道的还以为是在夸她自己呢。

就连小翠听了也有些忍俊不禁，周氏更是没控制住，笑出了声，“徐家妹子说得好，我看的确是这样，就像我，就属于那没天赋的，小时候我娘说让我下厨学做两道菜，等长大了也算是能拿得出手，结果我第一次进厨房就差点切到手，第二次进厨房险些把厨房给烧了，这下子我娘也不让我学厨艺了，倒是给我配了厨子，就是小翠她爹，还给我配了个会做糕点的丫头，只要我不进厨房，什么都好说。”

说着，周氏也捂嘴不好意思的笑了。

张月娥却摇摇头，“弟妹你听那丫头瞎说，什么天赋不天赋的，有天赋的顶多就是学的快点，做饭好吃一点是。

这没天赋的，也不见准就做不得菜了，一会炒菜的时候我让你试试看，这炒菜其实很简单的，只要控制好火候和调料，做出来的菜就难吃不了。”

徐苗眼珠子一转，不知道想到了什么，也跟着应和道，“对对对，我大嫂可厉害了，我以前也不会做菜，但是总给她打下手，现在我都会做了呢，就拿羊肉汤沈家嫂子你知道吧？我做出来的味道不比我嫂子做的差，你若是想学做菜，那就要找一个有天赋的人教你，这样你才能学的又快又好，不是有句话说得好吗，名师出高徒，我大嫂就是那个还没怎么出名的名师，沈家大嫂你若是跟我嫂子学了，那你肯定就变成那个做菜好吃的高徒了！”

徐苗这一通话说下来，张月娥立马就明白徐苗的意思了，徐苗这是还惦记着让她开班授课的事情呢。

“名师不敢当，不过弟妹若是想学，可以过来找我，咱们一边做，一边吃，岂不美哉？正好，明天我和徐苗准备试试西北那边的烤肉呢，弟妹若是感兴趣，可以过来一起啊。”

张月娥当下就邀请上了。

“这烤肉是……？”

周氏不解的问道。

“是西边的一种吃食，相传那边牛羊成群，三餐都是牛羊肉，将牛羊肉放到炭火上烤制滋滋冒油，然后上面在撒上辣椒等调料，味道香得很。”

张月娥介绍道。

“好！

那我明天就前来叨扰了，还望嫂子不要嫌弃才是啊！”

周氏立马就应承了下来，但是这烤肉就已经够吸引她的了！

两人约定好了，张月娥就开始做菜了，她现将土豆快速切成细丝，切完了之后张月娥才想起来，“我记得这小丫头说你不能吃辣？那我这土豆丝就不放辣椒了。”

周氏立马站起来了，“谁说的？我能吃辣！

特别喜欢吃辣！”