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第128章 迷宫职场规则（第1页）

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第一百二十八节，职场规则

洗碗间儿里的几个人，大王姐油滑世故；小王姐老实，谁都装作没看见。

总监问到我的时候，我说了实话，老侯太太因此被扣了工资。

不是我欠嘴，这件事本来就不该发生，偷盗是可耻的行为，经常打碎东西就不应该了，没做好本职工作，还偷东西？这不应该被原谅。

第二天晚上我的感冒好了一些，就戴上口罩上班来了，早晨临下班的时候，后厨人员例行开早会，总监当众宣布了对我的任命，大家都面面相觑，看着从不爱多话的我，摸不清底细，也就不敢造次。

刚开始的一段时间，大家是很守规矩的，传菜的小伙子们往楼下送槽子轻拿轻放；切墩儿的也不多拿原材料，月底结算，只碎掉四块盘子，在正常损耗之内，全店第一次没人因为损耗被扣工资，大家都挺高兴的。

但是过了没多久，这些人就故态复萌了，来就餐的客人不一定会点什么菜品，总有的切墩儿拿多了食材切好，到了晚上发现没用上，就偷偷拿到洗碗间倒在垃圾桶里。

传菜的小伙子们又开始了迅速地传送槽子，余下来的时间他们好躲在楼梯间里玩扑克。

传菜的两个队里，都有两三个身强力壮的，轻拿轻放不为难，也有两个身体长得瘦小一些的，拿不动这么沉的东西，就随便的往地上一礅。

礅坏了盘子碗是常有的事儿，每次传送下来的槽子我都会用心的记住是哪个队的、谁送下来的。

店里有规定，二楼的玻璃杯和小口杯，配套的小碟子和勺不往楼下传，直接归包厢服务员自己清洗，丢失了、损坏了由她们来赔。

下面的餐具哪一个传菜队弄坏的，哪个队来赔，抓不到人，就两个队和所有后厨的人一起赔。

大家也不过就是每个月扣掉几十元，除了叹气自认倒霉，从不愿细去追究，那样肯定会得罪人。

现在可倒好，人事总监把这得罪人的工作交给了我，看着是信任我了，工资涨点有限，责任可不轻。

关键问题是，我不是脱产的，我的洗碗间直接在传菜的小伙子们的控制之下，得罪了他们，有我的好儿么？第一个月还不错，这就打下底儿了，这个月损耗这么大，我要怎么对总监解释？衡量之下，我还是觉得应该秉公办事，该是谁的责任，就该由谁来赔，连累大伙跟着吃瓜络的事儿太不公平了。

出来打工都不富裕，一个月被扣掉那几十块钱，买个牙膏牙刷卫生纸都够了，节省的电话费都出来了。

传送槽子完全可以不着急，慢慢的放在合适的位置上，不就是着急去玩扑克么？工作期间可以不玩啊！

食材本来就该算计着用，要是在自己家里，也这样切完了扔掉吗？为什么别人切不多，总是他会切多？这就是心里没数儿不长记性。

到了月底清查，总监发现这个月的损耗居然是上个月的几倍！

就来问我是咋回事？我把小本子拿给他看，哪个队的损耗记得很明白，还有谁切墩扔了菜，倒进了垃圾桶，还特意搅了搅，把新鲜菜藏在剩饭剩菜的下面了。

总监狠狠地批评了传菜的小伙子们和那个切墩的男人，他们不敢明着报复我，就暗地里开始算计我了。