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你们应该也是第一次。
年轻时我在胡中的时候,曾经喝过匈奴人的酒。
味道同汉地相异,倒也不算难喝。
不知你们羌人的喜酒是什么样的?”
“羌酒我们这边还无法得,今日的酒宴用两种酒,一种是汉地的米酒、蜜酒、果酒,一种是奶酒。”
祁晋师介绍道。
“啊,那也不错。
酒宴什么时候开始?”
“大概午时。”
“喔,那不远了。
老夫以外还有来宾么?”
“还有零星几个。”
祁叔一边说着,一边对侄女说,“绫,你就送从骠侯入厅安坐吧。
一会儿也差不多可以开始了。”
“唯。”
欢迎完一众冠盖袍袖,通书什的众人簇拥着新郎和新娘走入筵席。
菜盘也逐渐端上了。
这时候,天依才将她上午和万安、庖厨们搞的拿手好戏透露出来——
每一桌前面都放了一个锅,里面有煮沸的骨汤,旁边还有整整齐齐切成卷状的羊肉。
此外,每人面前还都有一个小碗,里面盛有黄澄澄的酱汁。
这锅众人都见过,可是羊肉卷和酱汁倒是头一回见。
“我们海国那边管这叫羊肉火锅。”
天依向主宾们说,“吃法是把羊肉卷放进锅里,很快,待肉卷由红色变为白色,就代表其熟了,可以夹出来蘸酱汁吃。
这酱是芝麻酱,又加了点醋之类的,和羊肉很配。”
“羊肉如何一会儿就熟呢?”
赵破奴问道。
“我们把它们削成了肉卷,肉片就薄了。
这样它遇热,就能更快地加热,可能刚把它涮下去,它就能熟。
不过为了防生,最好是让它在肉汤里滚一会儿,再拿出来享用。”
大家都称呼其妙,只是尚不知道口感。
天依短暂地介绍完羊肉锅的吃法,就又回到座位上,静待司礼的人宣布这个隆重的仪式开场。
不一会儿,待水漏显示午时正点,洛绫两人在元狩三年春参与过的最郑重的宴会便拉开了序幕。
——第四节完——
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