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洋葱切丁,热锅凉油,炝锅爆香,加入番茄酱,又加入一点点生抽调味。
加水盖好锅盖,第一步就算完成了。
找到一个不锈钢盆,当然不是自己头上那个,那个盆底儿都快露了。
撑了半盆子白面后,左手拿水右手搅拌,开始活疙瘩。
什么是疙瘩?这怎么解释,疙瘩汤疙瘩汤,没有疙瘩哪儿成。
右手顺时针搅拌,直到面粉变成面糊才停止加水与搅拌。
这时锅里的番茄汤也刚好沸腾起来,噗噗的水蒸气顶着锅盖叮叮作响。
拿起锅盖后,一股浓郁的番茄味喷发而出,张伟几乎把一整瓶番茄酱都放进去了,能不有味吗?
拿起漏勺,面糊缓缓到上去,两只手控制着面糊的下落,不停的变换位置,使其不会凝结成大块。
面糊全部下完后,重头戏来了。
“忙活一早上就是为了你啊!”
张伟说着从背包中拿出一只鸵鸟蛋。
他可听说过,着鸵鸟蛋硬的很,可以承受一个人的踩压都不会碎裂。
抄起手边的菜刀就要从上边开个小口。
“吱吱~”
小鸵鸟的叫声忽然想起,张伟回头看了看,原来是雷震子。
“你一直跟着我吗?怎么?不想让我吃蛋啊?那不行啊,小库里生病了!
必须要吃!”
张伟用脚把雷震子推开,又准备举刀。
“不对,我要看看这里面有胚胎没有!
回头这整出个鸟来还行,要是整个毛珠子出来,那不是浪费掉了!”
想到这里,张伟慢慢把刀放下了。
举着这个蛋仔细观察,也看不出个啥。
值得先把火关小,又拿出另一个仔细看了起来。
张伟就这么举着蛋仔细看,不一会身边聚集了好多人跟着看他手里的蛋,张伟一转身看到身后十几口子人,吓得手一抖,蛋直接掉在案板上,碎了。
张伟这叫一个心疼啊,赶紧用刀把蛋液都铲进不锈钢盆里。
虽然浪费了一点,但是好消息是,这个蛋里没有鸟!
挥手把所有人轰走,用筷子把蛋液大概搅拌了一下,缓缓倒入翻腾的锅中。
“搞定!
再来点香油!
哎呀,要是再有点香菜就完美了!”
张伟用锅铲尝了点后说道。
“过来人,帮忙拿几个碗过来!”
忽然窜过来一个人影,手里抱着一摞瓷碗,说道:“太后,早就准备好了!
嘿嘿嘿~能不能给我尝尝啊!”
冲过来的不是吃货大将军张飞还能是谁。
“这是病号饭!
先给生病的孩子和病人,有富余的你再喝!
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